吃完烤生蚵1天狂拉7次 6人疑食物中毒住院！醫囑海鮮務必煮熟

台中傳出食物中毒案，一名林姓男子和友人日前到沙鹿區某熱炒店用餐，期間還有烤生蚵，事後出現肚子痛、腹瀉等症狀，嚴重到1天至少拉7次，緊急就醫後，同行友人也陸續出現症狀，院方疑為集體食物中毒因而通報衛生局，目前6人在住院治療後都已返家休養，台中市食安處也前往店家稽查，並採集食物、環境等檢體送驗，結果預計兩週後出爐。

林男18日上午因身體不適，到大甲李綜合醫院急診就醫，林男向醫生表示，因不停拉肚子、還有腹痛、噁心等，整個人相當虛弱，經檢查後發現身體發炎指數過高，還有血便情形，經問診後，林男想起2天前和朋友到熱炒店吃海鮮、烤鮮蚵吃到飽等，研判吃到不新鮮或是沒烤熟的海鮮所致。

林男率先就醫後，同行友人也陸續到醫院就醫，由於病情相似，醫護人員機警發現是同一案，擔心食物中毒擴大，隨即通報衛生局，在進一步詢問後，發現一行6人用餐共通點，就是都吃了烤鮮蚵，所幸6人經過治療後都已經平安返家。

大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任醫師賴大豊表示，天熱最怕吃到不新鮮的海鮮，常見感染性食物中毒，包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，其中又以腸炎弧菌最常見，感染後會出現腹瀉、腹痛，或伴隨發燒、頭痛、嘔吐等症狀，由於腸炎弧菌不耐熱，只要經過高溫烹煮就會被殺滅，建議海鮮食用前充分加熱。

台中市食安處在接獲通報後，已派員到餐廳稽查，發現有生熟食刀具及砧板混用、冰箱生熟食材混放、餐具籃積塵等缺失，當場要求業者限期改善，複查若不合格會依法開罰，當天也採集食物、環境等檢體送驗，結果最快2週後出爐。

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