吃得又飽又好又巧 身體健康的祕密

聯手推動「淨膳食」全植物飲食觀念,在花蓮有一個健康中心、今天正式開幕,往後會不定期舉辦健康生活營隊,教大家怎麼聰明吃。

成大醫院內科部醫師 游群翔:「站在醫療角度,我們就不斷介紹藥物,介紹醫療給病人,但是完完全全忽略,他平常24小時都會接觸的東西。」

什麼事情和每個人的生活息息相關,那就是吃。慈濟科技大學與琉和敬健康教育中心合作,推動「淨膳食」,第一堂課就是要教大家,聰明的飲食觀。

花蓮慈濟醫院副院長 羅慶徽:「一個人吃什麼,(身體)基本上就會怎麼樣,佛學可以說是因果,可是如果按科學,絕對你的智慧決定你的健康。」

琉和敬健康教育中心創辦人 洪友仕:「從生活型態的方面,來進入到跟健康所連結,用自己的身體去見證這一切。」

「淨膳食」以全植物飲食為主,選用順應節氣的在地食材,透過健康諮詢和檢測,了解身體的變化。

慈濟志工 林智慧:「所有蛋白質所有的穀類,碳水化合物,油脂種種都很平均,你一定健康,我的三高全降下來。」

「可以在生活中,也許我們加入一些,讓眼睛休息的時段。」

醫師強調,植物性飲食就能滿足身體所需的全部營養,藥食同源健康的奧祕就在其中。

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