吃柚子喝水會中毒?中秋節老謠言又來了! 營養師:毫無根據

[Newtalk新聞] 一年一度的中秋節將近,近日有網路傳言稱:「吃完柚子別喝水也不能吃花生,會中毒......甚至有58個孩子還沒到醫院就往生了」。對此,「台灣事實查核中心」表示,此為每年一度中秋節限定的「吃柚子會中毒」老謠言,再度變形重傳!

該傳言的源頭要回溯至2018年。原本,其傳言內容與柚子無關、而是柿子,當時有傳言指出「吃完柿子不能喝優酪乳、吃香蕉」,但到了2020年,傳言開始變形為「吃完柚子不能喝優酪乳、吃香蕉」,2024年更進一步變形為「吃完柚子不能喝水、吃花生」。然而,傳言後半段的內容十分類似,從原本的內容是「有個孩子還沒到醫院就往生了」,被誇大為「有58個孩子還沒到醫院就往生」。

對此,台灣「台灣事實查核中心」發文澄清,根據營養師及醫師均指出,傳言說法完全子虛烏有。由於柚子本身就含有水分,吃完柚子不能喝水的說法不合理。柚子和花生一起吃也不會中毒。而傳言宣稱「有58個孩子往生」,也是虛構捏造的說法。

圖:截自台灣事實查核中心
圖:截自台灣事實查核中心

至於2020年的車言版本稱「吃完柚子不能喝優酪乳、吃香蕉」,營養師也表示,網傳說法並無根據,柚子和優酪乳、香蕉、牛奶是可以一起食用的,並不會導致中毒。

營養師表示,柚子含有豐富的膳食纖維、維他命C、β-胡蘿蔔素(紅柚)、鉀離子、鈣離子。因其富含纖維質,不易消化且容易刺激腸蠕動,部分民眾吃多會造成腹脹或腹瀉。建議民眾一天不要過量食用,一天吃3~4瓣為佳。

柚子和其他水果搭配食用,並無特別的禁忌,但如有服用降血脂、降血壓、抗心律不整、鎮靜安眠藥、免疫抑制藥物、抗癲癇藥物的民眾,要避開同時食用柚子、葡萄柚等水果。原因是,柚子和葡萄柚一樣,成分都含有「呋喃香豆素」,會和上述藥物產生交互作用,因此同時食用會使藥物無法順利代謝分解,增加藥物血中濃度。

營養師提醒,長期服用降血脂、降血壓、中樞神經藥物的民眾,建議間隔6~8小時以上,再食用柚子類水果。間隔一定時間後,食用量上也不宜過多,淺嚐即可。如有進一步用藥疑慮,建議再詢問專業藥師建議。

 

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