吃糖會快樂?名醫曝5大驚人下場

三立新聞網
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記者郭奕均/台北報導

現在不少人覺得壓力大時,就要「吃甜甜」放鬆身心,總覺得吃點甜點心情就能好一些,但偶爾吃一些還好,若是平常習慣性用高糖分甜食來使自己高興起來,那可要踩剎車囉!專攻預防醫學的西藏名醫洛桑醫師透露,吃糖恐怕會帶來五大健康隱憂!

心情不好就吃甜食,恐怕越吃越焦慮,還帶來五大健康隱憂。(圖/翻攝自pixabay)
心情不好就吃甜食,恐怕越吃越焦慮,還帶來五大健康隱憂。(圖/翻攝自pixabay)

日日無糖不歡究竟會有哪五大隱憂呢?洛桑醫師馬上先來解答:

▲加速人體衰老進程

▲增加生活習慣病風險

▲不利於預防動脈硬化

▲干擾大腦令情緒低落

▲間接導致睡眠品質不佳

奇怪了,吃糖不是應該會感到該心嗎?怎麼反而讓情緒低落呢?洛桑醫師解釋,吃甜食所產生的愉悅感短暫且消失得快,接著焦慮、低落、疲憊感襲來,又會讓身體渴求更多糖分,陷入惡性循環。原本想藉由甜食提振、安撫情緒,長期依賴甜食,卻會使情緒波動更大,反對穩定心神無益。美國臨床實驗,請病患禁斷甜食半年,結果憂鬱狀況獲得顯著改善。

另外,糖分攝取過多,恐怕增加肥胖、糖尿病、高血壓,以及憂鬱症的罹病風險。洛桑醫師表示,糖分還會消耗身體裡的維生素B,令人體發炎指數升高。已經有慢性疲勞的人,若靠攝取高糖份來提振精神,短暫有精神一下下,之後反而更累,又落入另一種惡性循環圈套。

那,都不能吃甜,人生酸甜苦辣豈不少一味?洛桑醫師趕緊補充,絕對不是!何不用更高級的「甘味」來取代甜膩?我們要擺脫的,是加工食品、精緻糖所引起的生活習慣病和情緒失衡,品嘗甘味的愉悅、快樂,是不需要放棄的。

怎樣能嘗出「甘」?洛桑醫師表示,台灣人最會喝高山茶,好茶入口後的回甘,就是一種甘。還有黃豆製品加醬油,會出現一股甘味,這是一種隱藏之味,靜心吃飯的人才能發現。甚至試試看,活的歲數越多、吃飯嚼越多下,米飯、大麥、小米各種穀類得細細咀嚼,淡雅的甘甜滋味,你就吃到了,這樣讓唾液跟穀物充分混合,除了飯更好吃,還很能幫助消化!

比起吃甜,洛桑醫師更建議品嘗「甘味」,好茶入口回甘就是一種甘味。(圖/翻攝自pixabay)
比起吃甜,洛桑醫師更建議品嘗「甘味」,好茶入口回甘就是一種甘味。(圖/翻攝自pixabay)

此外,人參、紅棗、枸杞、甘草,以及不另外添加糖的果乾,都能嘗到甘味。洛桑醫師覺得最有意思的,莫過於「苦盡甘來」,苦瓜、苦茶、苦杏仁,入口苦,後味竟都是甘甜的,最是神奇!

於是洛桑醫師煮蔬菜湯的時候,會開始注意怎樣下料才好喝,怎樣最能嘗到蔬菜的清甜。像是用紅蘿蔔、洋蔥、芹菜煮湯底,味道就非常好。還有就是喝水,好的泉水喝來特別鮮爽甘甜,特別是運動過後小口小口品嘗,滋味更是甘美。

小時候不懂,有糖吃就很快樂。學醫之後,知道吃太多精緻糖很傷身體,所以洛桑醫師也常勸身邊的人少吃一些,「邁入40多歲熟齡,開始學著品嘗甘味,尤其那種苦甘苦甘的,最對我的味」,知道甘在後頭等著,即便有再多的苦,也就沒什麼可怕的了。甘苦參半的人生,更有味!

洛桑醫師提醒大家甜食傷身,用甘味取代更健康。(圖/洛桑醫師提供)
洛桑醫師提醒大家甜食傷身,用甘味取代更健康。(圖/洛桑醫師提供)

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