「吃錯時間」傷身！醫揭4保健品食用時機 葉黃素忌跟1物一起

維生素B群、C、葉黃素和魚油是超夯的保健品，但該怎麼吃，什麼時候吃最能保健？家醫科醫師林思妤在臉書PO文指出，除了維生素C可空腹食用外，維生素B群、葉黃素和魚油都建議在餐後服用，尤其是葉黃素不可與β胡蘿蔔素補充品一起吃，否則會產生競爭吸收，使得葉黃素吸收率下降。

林思妤表示，維他命B群是一組水溶性維生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12，幫助人體新陳代謝、提供能量和支持神經等功能。每個B族維生素的建議劑量不同，一般來說，成人每日維他命B群的總攝取量約為2.4微克至100毫克，具體劑量因個人需求而異，最佳的服用時機是在早餐或午餐後，這些時間點可以促進代謝功能。

維他命C又稱抗壞血酸，是一種強效的抗氧化劑，可維持免疫系統功能、促進傷口癒合和增強結締組織，一般成人每日攝取量為100毫克。在特殊情況下，例如感冒時，可增加至200毫克至1000毫克，在早上空腹或飯後服用皆可。

葉黃素是一種類胡蘿蔔素，屬於抗氧化物質，主要存在於綠葉蔬菜和其他植物性食物中，被認為有助減緩黃斑部退化，保護眼睛免受光學損傷。建議每日攝取量為6毫克至10毫克，最好與含有脂肪的食物一同食用，例如早午餐後，以提高吸收效率。不建議與β胡蘿蔔素補充品一起食用，會產生競爭吸收，使得葉黃素吸收率下降。

魚油是一種富含Omega-3脂肪酸的補充劑，其中的EPA和DHA對於心血管健康、腦功能和關節健康很重要。建議每日攝取自保健食品的魚油不超過2公克，最好在飯後服用，以幫助消化和減少胃部不適。

林思妤強調，通過確保足夠的攝取量並在適當的時機服用保健品，可以最大程度地發揮它們的好處，但還是要記得保健品只能定位在飲食的補充，而不是替代品，最好還是做到均衡飲食，來促進健康。

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