Yahoo奇摩新聞 吃飽就想睡！3類食物害腦部缺氧造成「食物性昏迷」專家：蛋白質吃太多也中
文／NOW健康 葉立斌
很多人吃完飯後，經常昏昏欲睡、提不起精神念書或工作。台大生物產業學系講師洪泰雄表示，這是食物性昏迷現象（Food Comas），在食用大量高碳水化合物、高脂肪與高糖分的食物後容易發生。同時攝取過多蛋白質也容易發生此現象。
洪泰雄表示，食物性昏迷現象（Food Comas）是指在進食後感到昏昏欲睡或精神不集中的現象。洪泰雄在多所大學教授營養課程，常有學生上課昏睡情形，這種現象通常發生在進食大量高碳水化合物、高脂肪和高糖分的食物之後。
這種現象的原因是因為進食過量會導致胃部和腸道過度擴張，增加了血液循環到腸道的需求，使得大量的血液流向腸道和胃部，導致腦部缺氧。同時，食物消化和代謝過程中也會釋放出大量的荷爾蒙和化學物質，這些化學物質可以影響大腦神經傳導物質的平衡，進一步加劇昏睡感。
此外，高糖分和高脂肪食物也會影響血糖和胰島素水平，進而影響腦部神經傳導物質的平衡，進一步導致昏睡感。因此，避免過度進食，選擇均衡的飲食，可以減少食物性昏迷的發生。另外攝取過多的蛋白質也可能會導致類似食物性昏迷的症狀，如昏睡的感覺、精神不集中等。
這是因為攝入過多的蛋白質需要胃腸道消化和吸收，過多的蛋白質可能會加重腸胃負擔，導致血液流向腸道，血液供應到腦部減少，進而導致昏睡感等症狀。
關於攝取多少蛋白質的問題，具體的攝取量因人而異，會受到多種因素影響，如年齡、性別、體重、身體活動水平、健康狀況等。一般來說，成年人每天攝取的蛋白質應該在體重的0.8至1.2克/千克之間，例如，如果體重為70公斤的成年人，每天的蛋白質攝取量應為56至84克之間。
當然，對於身體特殊狀況的人，如運動員、懷孕婦女、哺乳期婦女等，可能需要攝取更多的蛋白質。建議根據自己的具體情況，適當攝取蛋白質，以維持身體健康。
【更多NOW健康報導】
本文轉載自《ＮＯＷ健康》吃飽就想睡！3類食物害腦部缺氧 造成「食物性昏迷」
延伸閱讀
「聽說」吃小麥會麩質過敏、米飯容易胖、燕麥可以降膽固醇？營養師教你破解4大迷思
經痛吃巧克力是錯的？生理期「這5類食物」別碰 台大專家：會加劇經痛
套套越薄越好？泌尿醫：醫：它們才是「無法自拔」的關鍵
更多健康相關新聞
「愛喝1飲料」慘了！醫搖頭：喝到快洗腎 「最傷腎飲食」出爐
肥胖症不忽視 專家曝「腰圍」超過這數字恐增加疾病風險
婦晨泳30年竟罹高血糖、脂肪肝「1習慣」越動越胖
體內有溼氣？中醫曝溼氣過重者5大症狀
不只柑橘類水果 醫警告「服藥別搭這些東西吃」
