吃「叻沙」注意了！新加坡大牌莊記「叻沙醬」防腐劑超標2.8噸全下架

記者黃仲丘／台北報導

喜歡吃南洋美食「叻沙」的民眾注意了，當心吃下過量防腐劑。食藥署今(14)日公布最新的邊境查驗不合格食品名單，當中發現一款，不少異國料理店家愛用的新加坡進口莊記「叻沙醬」，被驗出防腐劑超標，共2880公斤得全數退運或銷毀。

食藥署今公布共20項的邊境查驗不合格清單，當中一款由莊巨食品股份有限公司進口的莊記「叻沙醬((E) CK LAKSA PASTE)」，製造廠或出口商名稱為「SIN HWA DEE FOODSTUFF INDUSTRIES PTE LTD」，被驗出防腐劑苯甲酸0.6 g/kg、己二烯酸0.58g/kg。

食藥署副署長林金富表示，由於調味醬防腐劑用量以Benzoic acid計為1.0 g/kg以下為上限，該款叻沙醬兩項防腐劑的總和加起來超過1.0 g/kg，因此共2880公斤的「叻沙醬」，得全數退運或銷毀。

林金富表示，食藥署將針對該業者，把抽驗比率從2~10％的一般抽批提高到20~50％的加強抽批。

今日不合格品項中，一款由酷澎股份有限公司自韓國進口的「軟質冷凍收納盒(R011215650002 BETREE SOFTLY BENDABLE FREEZER CONTAINERS)」，在以正庚烷(25℃，1小時)溶出試驗結果，蒸發殘渣值為38 ppm，超出30 ppm以下的標準值。共3盒收納盒得退運銷毀。

食藥署副署長林金富表示，若溶出實驗超出標準，代表與食物接觸可能有塑膠雜質暴露的風險。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海建議，若容器不符檢驗標準，應避免拿來盛裝食物。

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