吮指原味雞調料粉驗出「環氧乙烷」 醫師曝長久接觸後果

即時中心／游明哲、葉孟秋報導

食藥署今（24）日公布最新的邊境查驗結果，其中有一款由富利餐飲股份有限公司進口的KFC「吮指原味雞調料粉」被驗出致癌物「環氧乙烷」，總重2,024.42公斤全數退運、銷毀。長庚毒物科醫師顏宗海指出，環氧乙烷已被世界衛生組織下面的國際癌症研究機構歸類為一級致癌物，而所謂一級致癌物就是人類確定致癌物，長久接觸，會增加血癌、淋巴癌的風險。

食藥署今天公布邊境查驗結果，有11項違規，其中還包括了富利餐飲股份有限公司進口的KFC「吮指原味雞調料粉」，該調料粉被驗出殘留農藥環氧乙烷0.1 mg/kg，2,024.42公斤全數依規定退運或銷毀。

肯德基則表示，台灣肯德基始終將顧客食用安全置於首位，該批調味粉在邊境查驗時依規定退運，未流入市場，全台門市均未使用該批調味粉。

顏宗海受訪時說，環氧乙烷在工業上是當做消毒使用，因為環氧乙烷有殺菌的作用，而世界上有些國家把它當作農藥使用，如果農產品有殘留，那麼最後調料粉也會有。

顏宗海提到，環氧乙烷已被世界衛生組織下面的國際癌症研究機構歸類為一級致癌物，所謂一級致癌物就是人類確定致癌物，長久接觸環氧乙烷，會增加血癌、淋巴癌的風險，另外研究發現，環氧乙烷是有神經毒性的，若工作人員工作中大量接觸，會有神經病變，像是手麻、腳麻等狀況出現。

原文出處：快新聞／吮指原味雞調料粉驗出「環氧乙烷」 醫師：長久接觸患「這2癌」風險增

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