咖哩料理全喊卡！咖哩粉原料薑黃粉也含「蘇丹紅」 台中學校午餐停用

記者潘靚緯／台中報導

▲「飛馬牌特調咖哩粉」驗出蘇丹紅，台中市衛生局人員前往稽查下架，6日確認是咖哩粉的原物料薑黃粉含有蘇丹色素。（圖／台中市政府提供）

濟生公司生產的「飛馬牌特調咖哩粉」驗出蘇丹紅，讓消費者人心惶惶，衛福部食藥署經連日追查，6日確認該批咖哩粉中的原物料之一「印度薑黃粉」驗出蘇丹色素。因應最新檢驗結果，台中市教育局7日再宣布，除了原本暫停使用的咖哩粉（含咖哩塊）及辣椒粉等調味料，台中市校園午餐即日起暫停使用薑黃粉直到明年1月20日學期結束，後續將視衛生單位稽查、檢驗狀況，再評估是否恢復使用。

衛生局長曾梓展指出，這次驗出蘇丹紅的產品是之前新北市工廠生產的咖哩粉，檢出「蘇丹色素一號」，經檢驗查出問題出在咖哩粉中來自印度的薑黃粉，經查有四八四公斤流入台中市，但均未流入校園，目前已下架回收二四九公斤，持續調查中。

▲台中市學校午餐停用咖哩粉、薑黃粉直到這學期結束。（圖／台中市政府提供）

教育局長蔣偉民表示，另持續與衛生局、農業局跨局處合作進行稽查，市府會持續緊盯國內蘇丹紅流向及問題產品供應情況，層層把關、守護食安，絕不讓校園午餐的品質打折；教育局也透過教育部校園食材登錄平台每日檢核，並要求各校落實食材驗收與管理，確保學生享用的午餐安全無虞。

食安處說明，該產品為「濟生股份有限公司」斗六廠製造，台中市計有三家業者進貨，其中「建峰食品有限公司」750盒，已售出287盒給7家下游食品業者，243盒售給散客。此外，「山仟益有限公司」進貨30盒，均售給5家食品業者；「茗泰食品實業有限公司」27盒，其中21盒販售給散客。食安處已全數通知下架庫存並回收，同時請業者須於營業處所張貼退貨公告，受理消費者前往退貨，以保障消費者權益。

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