喝完「冰了2天的雞湯」突頭痛!她竟染上腦膜炎 醫:這幾類人死亡率高

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女子喝完冰了2天的雞湯,竟患李斯特菌腦膜炎。(示意圖/PIXABAY)
女子喝完冰了2天的雞湯,竟患李斯特菌腦膜炎。(示意圖/PIXABAY)

大部分人因為平時要上班,因此都會趁假日一次把冰箱填滿,但記得冰過的食品一定要洗乾淨,並且煮熟再吃。大陸一名呂姓女子日前喝完冰在冰箱裡的雞湯後,突然覺得頭痛,經檢查竟患上李斯特菌腦膜炎。醫生提醒,孕婦、新生兒、老人及免疫缺陷者是易感人群。

根據陸媒《荔枝新聞》報導,一名呂姓女子日前喝了存放在冰箱2天的雞湯,之後覺得頭痛,經檢查竟然患上了李斯特菌腦膜炎。南京市第二醫院感染科主治醫師陳亞玲說明,李斯特菌在冷藏0度至4度仍能保持緩慢生長。

小心李斯特菌。(圖/翻攝自微博/荔枝新聞)
小心李斯特菌。(圖/翻攝自微博/荔枝新聞)

陳亞玲表示,李斯特菌吃到肚子裡面以後,會經過胃腸道黏膜到淋巴結,然後入血,有的人還會到肝臟、脾臟,像中樞這個案例,就是通過血進入到中樞,引起李斯特菌性腦膜炎。

嚴重者可能會意識不清。(圖/翻攝自微博/荔枝新聞)
嚴重者可能會意識不清。(圖/翻攝自微博/荔枝新聞)

陳亞玲指出,症狀有發熱、頭痛、嘔吐、脖子硬,在醫學上有一個術語叫頸項強直,更嚴重的話,可能會出現昏迷、意識不清或者癲癇等等表現,如果免疫功能缺陷的,像糖尿病、器官移植或者使用激素的病人,死亡率更高。

陳亞玲提醒,現階段大家可能會囤一些菜在冰箱,儘量把菜洗乾淨,腐爛的菜一定要丟掉,最後要煮熟,或煮久一點,徹底把菌煮死。

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