一喝就臉紅!近半台灣人不適合喝酒 醫曝:這是種病

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中秋節到來,不少人都會找朋友一同烤肉同歡,這時一定少不了酒精助興,不過總會有些人,只要喝一點酒,臉就會馬上漲紅,也會被誤會為「酒量差」,不過皮膚科醫師蔡逸姍分析,這其實是一種基因缺陷,同時也是一個保護機制,若長時間喝下去,罹癌的機率可能會變高。

不少人喝完酒臉就會漲紅。(示意圖與本文無關/pixabay)
不少人喝完酒臉就會漲紅。(示意圖與本文無關/pixabay)

皮膚科醫師蔡逸姍日前在東森綜合台節目《醫師好辣》中指出,有些人喝酒過一段時間才會臉紅,不過也有些人喝一杯臉就馬上漲紅,接著她舉例指出,自己有一位大學同學一直都是滴酒不沾,自認自己酒量不好,喝完酒就會「ㄎㄧㄤ掉」,不過身邊的朋友都不相信。

某次該名同學就和另外2人一同到德國自助旅行,也因為德國啤酒相當有名,「到了德國怎麼可以不喝啤酒」,當時一行人坐船出航,在船上沒事做,又看到賣啤酒的地方,經過友人慫恿,該名同學最後妥協決定喝一點點,不料一喝完就斷片,後面的事情全都不記得。

蔡逸姍分享自己的同學曾喝酒斷片。(圖/翻攝自YouTube《醫師好辣》)
蔡逸姍分享自己的同學曾喝酒斷片。(圖/翻攝自YouTube《醫師好辣》)

事後2名友人透露,該名同學喝完酒後吐了整個船,讓他們除了要付啤酒錢,還要付賠償費和清潔費,最後更自己清掃嘔吐物。蔡逸姍進一步指出,這種一喝完酒臉就會紅的人,「其實是生病了」,而這是一個基因缺陷,也是一個保護機制。

蔡逸姍表示,人在喝酒時酒精代謝需要經過幾個酵素,而這樣一喝酒臉就漲紅的人,其實是缺乏代謝酶「ALDH2(乙醇去氫酶)」的酵素,是有基因的障礙,而這樣的人可能會透過訓練酒量,來讓自己變得更會喝,不過長久下來得癌症的機會恐怕會變高,因此一喝酒臉就漲紅的人其實是有保護機制,「就是警告你不要再喝了」。

有些人可能會透過訓練酒量,來讓自己變得更會喝。(示意圖與本文無關/pixabay)
有些人可能會透過訓練酒量,來讓自己變得更會喝。(示意圖與本文無關/pixabay)

另外,江坤俊醫師也在「江P醫件事」影片中指出,「一喝酒就臉紅的人,反而是你代謝酒精能力差」,且這種人更容易得到癌症。江坤俊指出,這種人缺乏代寫酒精的重要酵素,稱為「乙醇去氫酶」,他進一步解釋,酒精(乙醇)會在人體內被代謝成「乙醛(致命毒素)」,再由乙醇去氫酶代謝成無毒性的「乙酸」,而若人體內缺乏乙醇去氫酶,就無法代謝乙醛。

江坤俊表示,乙醛是一個非常毒的致癌物,在體內累積的話會造成血管擴張,且產生噁心想吐的感覺,因此臉才會漲紅,且喝完酒的不適感也會比別人更嚴重,最重要的是「它會致癌」。若體內缺乏代謝酒精的酵素,又每天喝超過300克純酒精(約2杯紅酒),罹患食道癌、頭頸癌、口腔癌的機率都會大幅增加。不僅如此,乙醛去氫酶還有心血管保護作用,因此若缺乏這個酵素,將來得到失智、心血管疾病的機率也會增加。

若沒有代謝酒精的酵素,每天還喝超過2杯紅酒,罹癌機率會大幅增加。(示意圖與本文無關/pixabay)
若沒有代謝酒精的酵素,每天還喝超過2杯紅酒,罹癌機率會大幅增加。(示意圖與本文無關/pixabay)

江坤俊更指出,這個酵素的缺乏是有人種和地域性的差別,且有47%的台灣人缺乏乙醛去氫酶,位居全球之冠,因此有將近一半的台灣人都是不適合喝酒的,不過不管有無該酵素,酒還是不要多喝,以免傷害身體健康。

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