【單車漫遊訪古城】走進兵仔市 享受道地鳳山味

記者李佩玲／專題報導

認識鳳山最愜意的方式就是騎著單車漫遊城區，沿著曹公圳及鳳山溪周邊而行，不僅可拜訪砲台遺址、軍事古蹟及眷村風華，更能品嘗巷弄中的傳統小吃及眷村美食，感受道地的「鳳山味」。

雙慈殿、龍山寺間周邊的中山路、維新路、光遠路環繞的老街區，有鳳山著名的「兵仔市」（鳳山第一市場）和「公園仔」（鳳山第二市場）兩大傳統市場，這裡可說是鳳山在地小吃的大本營，包括香菇肉燥飯、麵線、羊肉、米苔目等傳統美食都不容錯過。

鳳山多眷村，來自五湖四海的手藝以百態展現，包括主打天然發酵酸白菜及大骨熬煮湯頭的酸白菜火鍋、口感酥脆清爽的蔬菜饊子餅、堅持手工現做的鮮蝦湯包、皮薄餡多又有湯汁的牛肉餡餅，以及選用新鮮豬肉滷製成醬汁，搭配特調麻醬、黃金豬油的豬肉乾麵等，一道道眷村佳餚，不僅讓舌尖盡享美味，更令遊客留下難忘的回憶。

另外，鳳山最北邊的聚落赤山，早期以製作逢年過節、做壽所需的點心聞名，其中，據聞引用龍目井泉水製作的「赤山粿」特別好吃，極盛時期曾三戶就有一家做粿，目前在文衡路278巷一帶仍有數家老店，且以尤家赤山粿最有名，有興趣的民眾千萬別錯過。

赤山粿是鳳山著名的傳統點心。（取自高雄旅遊網）