嘉志閣客家粄仔節 粄圓Q彈

【記者江乾松/苗栗報導】
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苗栗市嘉盛社區發展協會昨(八)日在五文昌廟前廣場舉辦「嘉志閣第十二屆客家粄仔節」,社區媽媽展售新丁粄、艾草菜包、蘿蔔粄、紅粄等,還有五行湯圓、茲粑免費品嘗,會中也安排創意粄食競賽、米食DIY、農特產品展售,以及客家米食饗宴等,吸引許多鄉親過庄食粄「鬥鬧熱」。縣長徐耀昌親自舂茲粑,歡迎全國遊客來苗栗品嚐客家傳統粄仔好味道。(見圖)

縣長徐耀昌偕同立委徐志榮、苗栗市長邱鎮軍、多為縣議員、嘉盛社區發展協會理事長劉秀蘭、苗栗市市民代表、里長等人到場推薦客家粄仔好味道,並盛裝一碗一碗客家鹹粄圓分送民眾品嘗,由於寒流發威,熱騰騰的鹹粄圓相當搶手,廟前湧現長長的排隊人龍,Q彈粄圓的鮮香好滋味也讓民眾吃了大呼過癮。

會場展示新丁粄、發粄、紅粄、桃仔粄、錢仔粄等各式粄仔,其中社區媽媽發揮創意添加薑黃、竹炭粉、紫心地瓜、抹茶粉、紅麴等養生素材研發融入各式五彩繽紛粄食,呈現粄仔豐富多元風貌,不僅好看、好吃,更具有健康概念。

縣長徐耀昌表示,嘉盛社區多年來透過縣府的輔導與協助,參與農村再生計畫,連年辦理了傳統客家文化及產業推廣活動,以保留、延續傳統文化並推廣在地農村產業。而今年已是嘉盛社區舉辦的第十二屆的客家粄仔節活動,很高興能夠看見社區夥伴依舊十分用心地安排及規劃。

昨天在現場能夠看見相當多的創意粄食以及社區的農特產品,且社區夥伴也精心準備了五色米食,要將客家的好味道與現場的嘉賓朋友們分享。另外,還有創意米食DIY體驗活動及競賽,讓前來的遊客除了能夠欣賞創意粄食、品嚐客家米食,還能體驗製作創意米食。