嘉縣尋香探源之旅 咖啡三部曲建置計畫第二部曲成果發表

【記者陳顗喆／嘉義報導】

嘉義縣政府為協助嘉義縣各咖啡農園品牌特色的深耕，辦理為期三年嘉義縣咖啡三部曲建置計畫，第一部曲為建置友善產業機制，2022第二部曲在梅山鄉井頂咖啡莊園茗茶辦理成果發表會，發表嘉義縣5鄉鎮咖啡莊園尋豆地圖、92位咖啡農完成咖啡專業增能培訓結業、11家業者獲得國內外產銷認證、南北道二處精品咖啡示範場域成立、認證17家咖啡莊園通過四星級以上、示範6家產地品牌形象與包裝系統風格，成果豐碩。

嘉義縣積極打造咖啡產地認證的精品大縣願景，為國內首位實踐優質咖啡莊園評鑑的縣市，建立產地特色；從種源確認、田間管理、國內外相關認驗證、落實生產與加工場域衛生、自主把關加工場外部環境安全與衛生管理、咖啡杯測精品、莊園規劃與管理指標等六大系統，莊園評鑑過程嚴謹，2022年達5星級之業者計有10家：分別為優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、佳禾咖啡莊園、野牡丹咖啡莊園、琥珀社咖啡莊園、璟隆咖啡莊園、科仔林咖啡莊園、部舞咖啡莊園、青葉咖啡莊園、福友咖啡莊園、晉揚欣茶畝田咖啡莊園；達4星級之業者計有7家：一品咖啡莊園、四季紅農莊、瑞里印象咖啡莊園、珍5吉咖啡莊園、順鷺咖啡莊園、最高分咖啡莊園、基布烏咖啡莊園，期待咖啡愛好者，安心前往產地採購。

縣長翁章梁表示，嘉義縣咖啡近年來獲得不少國際買家青睞，咖啡農積極強化田間栽培管理、落實產銷履歷安心品質，不同海拔的咖啡農園各有風味特色，擁有許多品質優良咖啡豆，並以嚴謹的態度面對市場，積極朝向品牌化精品咖啡邁進，希望凝聚嘉義縣五個鄉鎮咖啡產業優勢，成為亞太區最佳精品咖啡產地，邀請所有消費者來喝全台灣最好品質、最安心的咖啡~嘉義縣南北道尋豆路線，許多有潛力的咖啡豆正待發掘，值得喜好精品咖啡的朋友尋香探源，一生必須來訪一次的咖啡之旅！

圖一:縣長翁章梁表示一生必來訪一次的咖啡之旅！

圖二:第二部曲在梅山鄉井頂咖啡莊園茗茶辦理成果發表會。

圖三:嘉義縣咖啡三部曲建置計畫-第二部曲成果發表。（記者陳顗喆翻攝）