嚇人? 「大王具足蟲」趴在雞白湯拉麵上 你敢吃嗎? 業者:像蟹膏

圖/業者提供
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瓷碗上,一個巨大的殼類生物覆蓋。碗裡是雞白湯拉麵,上方這生物是「大王具足蟲」,看到第一眼都會有點驚嚇,不過這一碗可不便宜,一碗要價1480元,但吃起來到底是什麼味道?

圖/業者提供
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業者說,「大王具足蟲」是以清蒸的方式來料理,白肉的部份吃起來有龍蝦和螃蟹的口感,而黃色腺體則是有蟹黃蟹膏的味道。

圖/業者提供
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其實,這「大王具足蟲」是深海裡的節肢動物,成年後體長可達19~37公分,業者說因緣際會之下取的到這食材,才決定推出新品看看市場反應,目前是採預訂制,限量供應。

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