國產咖啡豆評鑑 8/1日起屏東吾拉魯滋登場

這幾年，不僅喝咖啡成為一種風潮，不少農民也種出品質相當不錯的咖啡豆。「2018國產精品咖啡豆評鑑」8月1號到4號將在屏東縣的〔吾拉魯滋〕部落舉辦，評審委員將以「盲測」和「杯測」的方式，選出最優質的咖啡豆，活動期間，在吾拉魯滋部落還有咖啡專業講座、世界咖啡冠軍分享會以及屏東農特產市集。

（溫蘭魁報導）

「2018國產精品咖啡豆評鑑」由屏東縣承辦，今年總共有來自全國各咖啡產區166件國產精品咖啡豆參加評鑑，比去年增加了60組，屏東縣政府原住民處處長伍麗華表示，屏東早在日據時期就開始種咖啡豆，屏東目前也是全國咖啡豆種植面積最大的縣市，超過一半以上的咖啡豆都產在屏東。

台灣咖啡研究室計畫主持人、同時也是台灣咖啡協會理事林哲豪，這次獲得屏東縣政府邀請，擔任技術委員評審，他表示，今年總共有15位評審，國產精品咖啡豆評鑑比的不是咖啡豆烘的好不好，而是比還沒有烘之前的生豆，將採取「盲測」和「杯測」的方式選出最優質的咖啡豆「我們不會評比沖得好不好？烘得好不好？因為這不是農民生產出來、跟農民生產有關係的部分，所以我們會用一致的烘焙、一致的杯測評鑑流程，去評價咖啡。」

屏東原民處伍麗華處長表示，縣府特別邀請2014年獲得咖啡烘焙世界冠軍的賴昱權為今年參賽的166組咖啡豆進行專業烘焙，評鑑結果將在8月4號揭曉「我們希透過這樣的評鑑賽成績，讓我們的農民，他們的咖啡豆品質能夠被肯定。」（照片：溫蘭魁攝）