國產雜糧常備調理食品評選揭曉 10款產品展現在地美味

記者李佩玲／臺北報導

農業部農糧署今（16）日舉行「國產雜糧常備調理食品整合推展上市記者會」，揭曉10款入圍國產雜糧常備調理食品評選的亮點產品，包括「氣炸了－地瓜可樂餅」、「紫晶紅豆粥」，以及「燒番薯植物雞塊」等，充分展現臺灣國產雜糧的美味與多元。

農糧署說明，本次評選出的10款產品，是由國內25家食品廠商共同參與，以國產雜糧為主要原料，經專家學者與國內實體及電商通路等專業委員評核後從41件產品中脫穎而出，共有6項常溫產品及4項冷凍產品，包括保證責任雲林縣瓊埔合作農場「氣炸了－地瓜可樂餅」、弘陽生技「燒番薯植物雞塊」、吉康食品「紫晶紅豆粥」、福記冷凍食品「紅豆紫米粥」、八方行食品「慢烤牛肉醬地呱燒」、「拔絲地瓜」，以及臺旺食品工業「臺灣甘藷海苔脆片」、桃園市農會「新纖美日－黃金地瓜脆片」、南投縣草屯鎮農會「薏口酥」及保證責任臺中市大人物農產運銷合作社「大豆蛋白三兄弟」。

其中，「紫晶紅豆粥」選用臺灣萬丹紅豆與原住民部落種植的有機小米及藜麥作物，加上臺灣傳統粉粿，做成常溫組合包裝，冷熱皆宜，方便消費者食用；「燒番薯植物雞塊」則是國產雜糧的新組合，選用臺農57號金黃地瓜與國產大豆植物肉、雜糧等所製作而成的燒番薯植物雞塊，不僅吃得到天然地瓜的清甜，也嘗得到植物肉獨特的肌理化口感。農糧署指出，獲選產品將在臺灣楓康超市團購、MOMO購物網及全家行動購、新東陽，以及統一超商國道服務區商場通路上架，讓全臺消費者都能就近看見美味的國產雜糧。

農糧署今日舉行「國產雜糧常備調理食品整合推展上市記者會」。（記者李佩玲攝）

以國產雜糧開發的常溫或冷凍調理食品方便消費者食用。（記者李佩玲攝）

國產雜糧常備調理食品評選共有10款產品入圍。（記者李佩玲攝）