國產雞蛋驗出2種「禁藥」！食用恐腹瀉噁心 彰化2畜牧場各裁罰3萬

生活中心／潘靚緯報導

衛福部食藥署今公布「113年3至4月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」共計585件抽檢，其中有2間雞蛋、2間雞肉及蝦仁被驗出含有禁藥，彰化的瑞成畜牧場「雞蛋（紅）」檢出氟甲磺氯黴素（Florfenicol）0.01ppm、永裕畜牧場「雞蛋」則檢出乃卡巴精（Nicarbazin）0.009ppm，皆為不得檢出的用藥殘留，各遭裁處3萬元。另外全聯販售的烏骨雞肉也被檢出含有違規動物用藥。

食藥署聯合各地方政府衛生局，針對禽畜水產品於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。113年3至4月禽畜水產品動物用藥殘留總計抽驗585件，其中5件檢出動物用藥殘留與規定不符，總合格率99.1%；禽畜產品農藥殘留總計檢驗214件，均與規定相符。

彰化縣動物防疫所所長董孟治表示，彰化縣瑞成畜牧場的雞蛋，檢出氟甲磺氯黴素0.01ppm，依規定為不得檢出，氟甲磺氯黴素是一種人工合成抗生素，使用於防止感冒、治療吸道感染或下痢，使用過量可能對消化系統有影響，如腹瀉、噁心、便祕等。業者表示，已下架回收1406顆雞蛋，均已報廢銷毀。

另一件則是彰化縣永裕畜牧場的雞蛋，遭檢出乃卡巴精0.009ppm，乃卡巴精是防球蟲的抗菌劑，可合法使用於肉雞的藥物飼料，但未核准使用於蛋雞。依規定為不得檢出，兩家各遭裁處3萬元。

另外，台南市「全聯實業股份有限公司延平分公司」販售的「高原火山烏骨雞切塊」，檢出抗菌劑三甲氧胺密症（Trimethoprim），使用過量會造成噁心、嘔吐等副作用，裁罰源頭供應商3萬元；苗栗縣的「台灣黃金雞」販售的「烏骨雞」，則檢出抗生素脫氧經四環黴素（Doxycycline），使用過量可能有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，裁罰源頭供應商「賴〇環畜牧場」3萬元。

金門縣的「茂郁商行」」販售的「蝦仁」，檢出抗生素恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin），為廣效性抗菌劑，過量使用可能導致腸胃不適等，若嚴重將影響腎功能，裁罰源頭供應商「冠緯食品有限公司」12萬元。

根據《聯合新聞網》報導，全聯表示，針對不合格商品，全台門市已第一時間下架，後續會再加強廠商管理作業，為消費者嚴格把關。消費者若對該產品有疑慮，憑原交易完整發票，至當時購物的分店，全聯會全力協助辦理退貨。

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