團購美食洗牌 「舒肥雞胸」黑馬奪冠

記者曾佳萱、李文勝／台北報導

2020上半年度受到疫情影響，多數人待在家團購囤糧，意外讓美食排行榜出現新名單。不同過去以「烘焙甜品」為主，這次前3名都是方便即時料理，像是鹹酥雞、月亮蝦餅，其中冠軍黑馬就是「舒肥雞胸」，曾創下單日賣破5400片記錄，尤其健身民眾一次團購一整箱。

厚實雞胸退冰，微波加熱一分鐘，番茄味、羅勒醬，香氣撲鼻，這一款「舒肥雞胸肉」，以黑馬之姿，奪下2020上半年團購冠軍。

民眾：「因為自己本身有在運動，通常大概都訂一箱吧，然後大概吃一個月」、「不會訂欸，因為我覺得（冷藏）不方便收，而且我覺得會吃膩」、「即食類的或是健身餐，它可以一個包裝一個包裝幫你準備好，你回去也可以馬上熱來吃。」

健身運動風潮，加上上半年疫情影響，民眾待在家團購囤糧，光是舒肥雞胸肉，銷售量一路竄升，業績比去年下半年度成長超過3倍，還曾創下單日賣破5400片記錄。第2名是道地小吃鹹酥雞，搭配氣炸鍋料理，網路討論度高。第3則是厚切月亮蝦餅，太搶手，還得採限量販售。

團購網公關經理邱鈞彥：「疫情的影響，所以很多人在囤糧，帶動這一波方便料理的買氣，在這一次的名單中其實占了7成左右。」

超過50年歷史，外銷等級的蒲燒鰻更是首次上榜，擠進第10名。而東門市場老字號手工水餃，好味道依舊穩坐第5名，2020疫情年，囤貨心理讓烘焙甜品掉出榜單，微波即食料理竄紅，大洗牌。

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