土雞貴翻了 農委會估產量到一月初會大增

天冷民眾進補需求高,土雞價格最近出現明顯上漲,產地價接近每台斤50元,零售市場價格也漲得兇。目前土雞供應量不足,農委會畜牧處方面評估,大約要到一月十號左右,土雞週供應量才會回升到210萬隻,價格有機會稍微回穩。但因為冬季本來就是土雞需求的旺季,價格能有多大的回跌空間,農委會也沒有把握。(張佳琪報導)

土雞今年價格波動很大,夏季時產地價一度跌到每台斤35元的崩盤價格,農民不敷成本,現在又漲到快50元的高價。主要漲幅落在這個月,農委會資料顯示,今年十月份產地平均價格只有39.1元,十一月的平均價格45.1元。

最新漲幅大,農委會畜牧處副處長朱慶誠表示,主要是天氣冷冬令進補需求增加,而今年四到九月價格偏低農民降低飼養量使得產量無法跟上,目前週均供應量大約在170萬隻左右。他預估,到一月上旬每一週供應量就會增加到210萬隻,朱慶誠說:「應該到一月十號那一週就到210萬隻」。

不過,每年十二月到農曆年前都是需求最大的時候,去年這個時候土雞產地價就曾經飆高到每台斤54.1元的天價,後續供應量增加以後,土雞價格是否會下降,仍需觀察。