土魠魚哪去了？澎湖價飛漲

中國時報【陳可文╱澎湖報導】 農曆過年將近，澎湖今年土魠魚因閏月氣候變化大，產量迄今特別少，價格因此貴得嚇人，6公斤重的中尾喊價每公斤高達580元；業者指出，越接近年關價格會越飛漲，饕客們嘗鮮要趁早。 土魠魚學名康氏馬加鰆，每年冬天農曆過年前後固定洄游至澎湖海域，被澎湖人暱稱「過年魚」，這時候土魠魚油脂厚魚肉最肥美深受消費者喜愛。 業者指出，今年適逢閏月氣候變化大，雖然連續幾波寒流來襲，卻仍然不見大批土魠魚洄游過境蹤影，市場價格一下子飛漲。 目前漁市場土魠魚價格，6公斤重的中尾已喊價每公斤高達580元、10公斤重的大尾創新高每公斤850元，但市場仍供不應求，有錢還買不到。 西嶼漁港陳姓漁民憂心表示，相較往年各漁船出海作業動輒上百尾漁獲量，今年卻零落少得可憐，大夥寄望可能今年漁汛來得較晚，但更擔心土魠魚會不會就此消失無蹤。 漁民經驗談說，每逢選舉年土魠魚價格會些許稍貴，大夥有額外收入消費不在乎，但是今年卻貴得離譜，尤其越接近農曆過年相對價格會更昂貴，屆時10公斤重的大尾價格將會破千元。 目前澎湖漁市場仍有少量土魠魚供應市場需求，老饕們想嘗鮮一定要趁早，現在算是好時機，否則屆時價格飛漲就下不了手。