在家煮火鍋總是少一味 內行曝「加1物」保證好吃

火鍋方便又好吃,買食材回家煮也很容易,不過有網友表示,到賣場買湯底、食材回家自己煮,總覺得少一味,他好奇問「最頂的食材、湯頭要去哪買?」引發許多討論,內行網友都說要加海帶「保證好喝」;也有網友分享可以加雞湯塊或柴魚提味。

一名女網友在批踢踢發文表示,她在賣場買肉片、金針菇、高麗菜、香菇等食材以及湯底回家煮火鍋,「除了吃完很飽外,總覺得味道還是沒辦法跟火鍋店比,就是少了一味。」

原PO好奇「到底最頂的食材、湯頭要去哪買?」並認為自己煮火鍋沒有比較省錢,而且還要洗菜、洗碗,直呼「直接去外面吃真的比較快!」

許多網友分享煮火鍋好吃的秘訣,「用乾海帶加柴魚粉,保證好喝」、「海帶跟一些蔬菜熬湯,很清甜」、「我煮火鍋都用昆布熬湯跟,涮牛肉片超好吃」、「做過火鍋店,就是粉啊!」也有網友認為「自己煮真的就是不好吃。」

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