▲東海大學餐旅系為推動實作與國際化等教學精進,持續擴大與晶華、裕元、力麗等頂尖酒店集團合作,更與美國天普大學進行3+2雙聯學制。(圖/記者廖妙茜翻攝)
▲為了提供一流教學環境,更獲得國內知名「好品水產」副董事長辛宗穎捐贈百萬,昨(22)日餐旅系舉辦空間改善設計說明會。(圖/記者廖妙茜翻攝)
陳錚中說,值得一提的是,餐旅系碩專班除了吸引許多菁英廚藝學子加入外,更有餐飲界企業家選擇加入就讀,還以學生身份支持發展,目前正在積極改善教學環境的餐旅系,就獲得碩士專班的學生辛宗穎百萬捐款。22日舉辦的空間改善說明會上,農健學院散長江文德說,辛宗穎經營水產加工廠、農業科技公司,更在歐洲及東南亞經營大型台菜海鮮餐廳,還選擇東海餐旅系EMBA進修,讓他相當敬佩,尤其他還拋磚引玉捐贈百萬支持教學環境改善,可說為餐旅系帶來美好的佳音。
陳錚中表示,辛宗穎目前也擔任台中順興初發慈善會理事長,10年來長期資助各方單位,以及在疫情期間,針對各國小貧童提供家庭蔬菜包,全台育幼院幾乎都有辛同學的足跡,目前也是義消首席顧問,長期捐贈大量消防安全裝備,對於他此次捐出百萬改善餐旅系教學環境,對於餐飲系提升教學環境邁向一流科系相當有幫助。
辛宗穎則謙虛表示,他曾考慮在其他國立大學EMBA進修,但基於喜歡東海大學,所以選擇進入東海餐旅系就讀,雖然目前還是東海的學生,但身為企業家的他,實在希望在學習期間能為餐旅系貢獻一己之力,幫助同學改善教學空間,他亦希望透過他的拋磚引玉讓更多校友發起捐贈,樂善好施的他未來將會持續協助東海發展,共同打造最好的餐飲系。