培育海水吳郭魚 王靜儀拚外銷

中國時報【林和生╱屏東報導】 投入養殖事業超過5年的王靜儀，去年起從原本的室外魚塭，轉而進駐農業生物園區，目前專注育種及飼養工作，且嘗試與水試所合作培育海水吳郭魚苗，她說，對於淡水資源缺乏的島國來說，這將是可以進入的領域，可望就此打開外銷通路。 在淡水資源豐沛台灣來說，吳郭魚海水、淡水養殖沒太大差別，以國內吳郭魚養殖為例，主要以淡水為主；過去，不少漁友為改良吳郭魚肉質，嘗試研發海水養殖，但不是繁殖失敗，就是生長到300公克，即停滯不前，對於商業化始終欠缺臨門一腳。 透過與水試所合作取得適合在海水生長的吳郭魚魚苗，嘗試以配種方式找到符合需求的魚種，王靜儀說，魚苗現正以循環水的方式養殖，認為這也是未來趨勢，不僅可以減少水資源浪費，加上近來海洋環境汙染，推廣室內魚塭，已經成為不可擋的趨勢。 且吳郭魚屬雜食性，對於動物性蛋白需求低，一旦在海水中養殖，不必抽取地下水，肉質鮮美，對於環境相對友善，且魚種全球食用普遍，可望外銷全世界。 王靜儀與丈夫劉建伸對於養殖有著一股熱忱，平常就喜歡吃魚，但是不想因此吃下太多殘留藥物，所以推廣友善養殖，也是自己從事養殖業的目標。