夏天的滋味!低脂高蛋白的泰式酸辣蝦球沙拉,做法簡單、清爽又好吃!
泰式酸辣蝦球沙拉 食譜
/食材清單/
蝦球(現成買的或者自己做)、青芒果、小番茄、綠花椰菜、藜麥
「泰式醬汁」配方:
水100毫升+蠔油1匙+醬油3匙+魚露1匙+黑胡椒+鹽+糖半匙+檸檬汁2匙+蒜泥+洋蔥末+小辣椒段+香菜+白芝麻
烹飪步驟:
1.將蝦滑擠在勺子裡調整成球狀後下沸水煮熟撈出。
2.綠花椰菜切小後汆燙燙熟,再把藜麥倒下水煮15分鐘撈出。
3.小番茄對半切、青芒果挖成球的形狀,全部材料放入盤中。
4.倒入自制泰式醬汁,攪拌均勻開吃。
【本文由Marie Claire美麗佳人提供,未經授權,請勿轉載!】
延伸閱讀: