夏遊花蓮新鮮玩 住絕美酒店、嚐先知鴨粽！海洋公園最新園區消暑一夏

撰文、攝影/ 妮可魯

站在花蓮市區最高建築「花蓮潔西艾美渡假酒店」21樓的露台上，眼下是花蓮市景，以及蔚藍的太平洋、翠綠的中央山脈，無敵山海美景難怪成為花蓮新地標！入住酒店除了可坐擁美景，還可品嚐主廚精心設計的名物美食「先知鴨粽」，肉質鮮嫩的乳鴨以港式口法烤得外酥內多汁，鴨腹內塞入燒臘飯變身美味的鴨粽，住絕美酒店、嚐美食之外，還可順遊花蓮遠雄海洋公園最新主題園區，清涼一夏。

★夏遊花蓮新鮮玩：

• 絕美客房擁抱東海岸美景

• 花蓮新名物美食「先知鴨粽」

• 花蓮遠雄海洋公園全新園區＆大型水花派對嗨玩暑假

█ 絕美客房擁抱東海岸美景

站在花蓮市區最熱鬧的中正街上，過往人潮的確沒地震前來得多，為了振興花東觀光，6月1日起無論團體旅遊或自由行皆享有旅遊優惠，像是台灣好行花東免費搭乘、觀巴花東2折優惠，住宿花東最高每晚有1,000元的補助。

樓高21層的花蓮新地標「花蓮潔西艾美渡假酒店」在2023年12月底開幕不久就遇上0403花蓮震災，雖然傳出外牆剝落等災情，但休館進行全館巡檢軟硬體設施及補強後已重新開館，對外開放訂房。

走進酒店，側邊如瀑布般流蘇燈飾以蝴蝶谷為意象，閃動著蝶翅般的點點微光，以花蓮原生樹種為原型打造的「生命之樹」，高聳蔓延的枝條彷彿撐起迎賓大廳的天丼，溫暖的守護著每位遠道而來的賓客，周遭裝飾的裝置藝術融合太魯閣峽谷、原住民刺繡等元素，置身其間能明顯感受到獨屬於東海岸的風土情懷。

252間客房皆配置大片落地窗，讓花蓮港、太平洋、中央山脈等美景成為一幅流動的畫卷，交織在眼前，入夜後可俯瞰花蓮市區燈火璀璨，海面碎鑽般的漁火，以及黑夜裡明媚的月光。

█ 花蓮新名物美食「先知鴨粽」

身為五星級酒店，花蓮潔西艾美渡假酒店設有多間餐廳，自助Buffet型態的「探索廚房」以開放式廚房呈現豐富的花東新鮮食材及異國料理，主打原住民特色烤肉，以及阿美族特色料理「十菜一湯」，將10種在地野菜及鮮魚熬煮成一鍋濃郁湯品，透過味蕾探索原住民的日常美食。

酒店內的中餐廳「至寶軒」則主推主廚獨創的「先知鴨粽」，「先知鴨」取名的靈感來自蘇東坡的詩句「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知」，據說是寒舍集團寒舍集團創辦人蔡辰洋命名的。

至寶軒的先知鴨粽強調只選用出生28天的乳鴨，肉質比成鴨更為鮮嫩多汁，吃起來有乳鴿的口感，但烤得酥脆油亮的鴨皮是鴿子無法媲美。因養鴨人家多半不會拿乳鴨來量售，因此食材來源稀缺，主廚特別拜託花蓮玉里的農家提供28天乳鴨，以秘製醬汁醃製入味，鴨肚內填入臘味糯米飯，吊起風乾 12 小時烤至金黃脆口。

剁開鴨身，只見臘味糯米飯吸入飽滿鴨油，香滋滋、鹹香軟糯，搭配外層酥脆的烤鴨皮及鴨肉，多層次的口感風味令人一試上癮，直呼美味！想要品嚐先知鴨粽記得最少要2、3天前預訂，ㄧ隻1800元，適合多人分享。

█ 花蓮遠雄海洋公園全新園區＆大型水花派對嗨玩暑假

花蓮遠雄海洋公園新設施「海底王國」自2023年12月開幕後，互動式遊樂體驗大受好評，五大設施包括「海國王號、水母萬花筒、海底探險家、乘風破浪、海洋嘉年華」，各種放大版的彩色海洋生物使得園區到處都是打卡點。

海底王國主題園區位於樂園景觀制高點，可飽覽太平洋沿岸美景。遊樂設施「海國王號」以希臘神話中海神的坐騎「海馬」為乘具，過程中模擬海中的波浪，讓遊客有乘風破浪的感受；「水母萬花筒」以水母為主題，就像與水母一同悠遊在海洋裡，接著上升到約14公尺高的塔端，俯視360度的美景；「海底探險家」可搭乘遊具探索海洋美景，如同在海底探險；「小藍鯨探險記」是一座飛艇造型的雲霄飛車，穿過人口處的一隻巨大藍鯨，深海探險歷程就此開始；「大章魚沙灘」是學齡前小朋友的天堂，孩子們在沙丘中自由塑造，發揮想像力。

6/29-8/31暑假限定的主題活動「2024冰風暴 怪獸聯盟」也歡樂登場，請來日本怪獸之王哥吉拉，2米高的哥吉拉超巨雕像現身園區，搭配哥吉拉主題餐飲、系列商品，以及清涼的大型水花派對、水槍大戰，使得盛夏氣溫瞬間涼快好幾度。