多吃蔬果補充膳食纖維 養好腸道益生菌

十多年來，益生菌是非常夯的保健產品之一，是對健康有益、具有活性的微生物，屬於活菌，可以改善腸道菌叢的環境，就像一支軍團進入到腸胃道，維持消化系統健康、增強免疫力等。服用時，不搭配熱水，避免菌種被燙死，也不要跟油炸物、加工肉品一起食用，會降低活性。如果想要益生菌的效果更加明顯，可以從增加蔬果的攝取開始。

花蓮慈濟醫院醫務秘書 李毅：「吃什麼就養什麼的意思是，你吃什麼，就在腸道裡面，養什麼細菌。」

花蓮慈濟醫院醫務秘書 李毅：「我們人體根本沒有辦法吸收膳食纖維，因為我們的腸胃道裡，沒有酵素可以去消化膳食纖維。腸道裡面，主要的細菌是好菌壞菌，好菌就是俗稱的益生菌，主要的食物是膳食纖維，所以我們吃全穀類、蔬菜、水果，這些膳食纖維，是為益生菌吃的 。」

花蓮慈濟醫院醫務秘書 李毅：「我們的腸道，承擔了我們全身70%的免疫功能，多吃全穀類、蔬菜、水果，就不容易生病，會增強抵抗力、排便順暢，整個身體健康完全會改(善) 。」

花蓮慈濟醫院醫務秘書 李毅：「不是吃的每樣東西，都會讓你健康。古人講病從口入，所以我們吃下去好的東西、壞的東西，髒的東西，你都不知道，你洗得再乾淨，還是沒辦法消毒到那麼完全，吃下去之後，就是靠益生菌，去抵抗、消滅這些壞的東西。可是，如果你吃大魚大肉，不消化，吃益生菌就沒有用。(因為)大魚大肉裡面沒有膳食纖維，它沒有辦法讓益生菌發揮功能，你吃全穀類、蔬菜、水果，養的就是好菌，你吃了很多肉類，養的就是壞菌。」

花蓮慈濟醫院醫務秘書 李毅：「我們的腸道裡面，本來就有很豐富的細菌，是你自己把它餓死，就像要種一片很豐富的花園，各種花都有，要施肥，這個肥就是膳食纖維，花就是各種豐富的益生菌。所以我們要多吃全穀類、蔬菜、水果，讓你自己身體整個健康起來，腸道健康，身體就健康。」

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