【夜食香港】旺角最旺！港式小吃齊聚「通達食店」 咖哩魚蛋、香滑腸粉、脆油渣麵一次滿足

每個地方都有獨屬本地的小吃，被稱為「旺角最旺」的「通達食店」，生意興盛的原因就在於集齊了香港人最愛的小吃如咖哩魚蛋、魚肉燒賣和香滑腸粉，就連懷舊的脆油渣麵這裡都吃得到，加一匙辣蘿蔔乾，拌勻來吃，就知道什麼是在地人的童年滋味！難怪從早到晚都人潮不斷。

從彌敦道轉進碧街，就看到寫著第二分店、第三分店的「通達食店」，店頭一大鍋咖哩魚蛋微微冒著泡，金黃油亮十分誘人，傍晚時分，幾個剛下課的學生要了一碗魚蛋就在門口吃了起來，港式魚蛋就是台灣的魚丸，丸子本身質感差異不大，絕的是那一鍋咖哩老滷，為魚蛋賦予了獨特靈魂。

我們被香氣吸引走進店裡，點了一個咖哩魚蛋和一份腸粉，再加一碗脆油渣麵。偷看別桌，有人把咖哩魚蛋和蘿蔔、牛肚、豬紅等自己喜歡的配料弄成一碗，或者乾脆選配好料和麵條的「什錦咖哩車仔麵」，當下午茶或宵夜都很適合。

沒多久，我們的咖哩魚蛋和腸粉雙拼上桌，吸足了湯汁的魚蛋，入口Q彈，港式咖哩味道和印度、泰國不同，混合各地特色然後自成一格，微辣中略帶香料氣息，跟魚蛋確實是絕配，如果不敢吃辣，也有「蠔油魚蛋」可選；腸粉是一捲一捲的，軟糯中帶著米香，道地吃法是蘸上特調豉油、芝麻醬、辣椒醬等「混醬」一起吃，芝麻醬多多益善，越吃越香。

來香港很多次，第一次嘗試「懷舊脆油渣麵」，脆油渣就是炸豬皮或豬油粕，通達的版本更偏向於炸豬皮，滿滿一碗上海粗麵，混著火腿片、香菇、脆油渣，外表十分豐盛，吃進肚裡也非常飽足，脆油渣在湯裡略略泡軟後，非常香口，愛辣的可以舀一匙辣蘿蔔乾，拌在麵裡吃，口味更加分。

或許因為生意太好，通達的規矩很多，禁帶外食飲料之外，內用有低消港幣20元。如果不想點那麼多，就買幾樣站在門口立食，照樣可以吃得有滋有味。

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