大嘴熊喵》台北微醺夜生活 大直景觀映眼簾

熊喵喜歡旅行，也在海外各地交到不少好朋友，每次海外朋友來台灣玩，熊喵就會開始煩惱，該帶他們去哪裡玩，才能體會台灣的美食與美景。 最近這一陣子，熊喵很愛帶海外的朋友來這家餐廳，位於台北市大直的台北萬豪酒店20樓，名為INGE’S bar & grill，這裡不僅有特色調酒和美味的燒烤肉品與菜色，還能欣賞大直地區的高樓景觀，帶著外國朋友體驗台北的美好夜生活。 在燒烤餐廳酒吧INGE’S bar & grill除了喝調酒，也可以用正餐，不過這裡的正餐是以套餐形式計價。別以為景觀餐廳的餐點一定很難吃，熊喵多次造訪，發現這裡的菜色不僅能吃飽，也非常美味，不用擔心花了大錢卻吃到一堆難吃的食物。 至於很多朋友在意的調酒，這裡也有多種風格，可任君挑選。像是熊喵體驗舒適淡雅的莓果風Fresa Rosa，以及甜香微醺的葡萄感Purple Love，還有口感更具有成人風味，以自家琴酒跟苦艾酒為基底調製而成的Kaffegroni。 以味道而言，前面這杯搭配了Tequila的Purple Love，展現出一種爽口又開朗的微醺氣息，加上Mugri瑪格麗與優格，以及搭配Vinegar Apple Cider與Kyoho Murasaki 巨峰紫葡萄香甜酒的風味，讓甜美之餘依舊展現出外柔內剛的個性。 後面的Kaffegroni，很明顯地展現具層次又厚實的風格，以琴酒與香甜苦艾酒，以及Cold Brew Coffee等三種基調，顯露出濃郁風主調。最後這杯Fresa Rosa，除了以蘭姆酒為基底之外，搭配自家草莓巴薩米克醋、玫瑰荔枝慕絲泡沫、食用玫瑰，花果香十足的噴發感，其實很適合搭配接下來的濃郁燒烤菜色與酒食。 接下來的菜色，就是專屬INGE’S bar的醉食(下酒菜)，首先第一道是麻辣滷味(620元/份)，分量十足很適合三人以上分享，包括豆乾花乾與牛肉牛筋都是軟嫩透澈，香辣但不嗆口，讓人一口接一口難以停止。 最讓熊激賞的是這道甜鹹交錯的脆培根(300元/份)，不只呈現方式饒富趣味，兩種不同的風味噴劑都能讓培根口感層次更明顯，回到培根本身，爽脆又甜鹹交錯的風味，讓熊一吃就愛上，連平時不愛培根的喵都喜歡到不得了耶。 如果只想和三五好友輕鬆喝一杯，不想有太多拘束的話，也可以考慮台北市北投雅樂軒aloft XYZ酒吧。除了美味調酒與輕食外，還不定期請來樂團在現場Live演唱，忙碌工作之餘，就是須要小酌放鬆一下啊！ INGE’S bar & grill(台北萬豪酒店) 地址：台北市中山區樂群二路199號20樓 電話：(02)2175-7997 營業時間：燒烤餐廳晚間6點至10點(最後點餐時間21:30) 酒吧區下午5點至凌晨1點(週五週六到凌晨2點) 請著正式服裝，未必要西裝領帶，但男生不能穿短褲背心與拖鞋前往 aloft北投雅樂軒 XYZ酒吧 地址：台北市北投區大業路300巷1號 電話：(02)7701-1788 注意：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康 作者介紹：美食旅遊部落客「熊喵」，是注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」累計瀏覽人數超過3,500萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍，現為Yahoo奇摩旅遊專欄作家。 《本專欄週三刊出》