大安食農教育向下扎根 學生下田插秧體驗農夫辛勞

大安農會執行食農教育向下扎根計畫，四至五日兩天，舉辦三光國小與大安國中學生下田插秧的勞動體驗，學生腳踏入田裡，冰冷讓人發抖的水、勞動中流下的汗水，讓學生直叫種田真辛苦，不過能了解粒粒白米來得不容易之珍貴及珍惜。

為讓國中小的學童能夠瞭解食物來源，培養選擇食物的能力及正確的飲食知識，特與大安國中和三光國小，於四、五日兩天舉辦插秧體驗活動。兩校校長各親率數十位學生下田插秧，由於時下的清晨時分，田裡的水特別冰冷，腳一踏進水中，有學生就哇哇大叫「好冷、好冷」。

田園教學活動，先由農耕老師示範解說翻土、選種、育苗到插秧、除草等稻米栽培過程，之後學生再下田體驗真實的農耕體驗自然友善的耕作，退步插秧原來是向前」希望學童透過與泥土、稻苗的接觸，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。

近年來，大安區農會積極推廣「食農教育」，讓學生瞭解「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」及「一分耕耘 一分收獲」的真諦舉辦了多種農事體驗活動，插秧、水稻田生態講座、割稻、稻草人DIY、米食DIY、等各種和水稻產業相關的農事體驗活動；讓在地的孩童，都可以了解家鄉的水稻產業，進而學習感恩、知足，提倡生活實踐教育：「從工作中學習」，發揚四健會的精神。

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