大湖鮮筍料理 歡迎嘗鮮

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苗栗縣長徐耀昌(左四)議長鍾東錦(右四)參加大湖區農會舉辦的「在地好筍」桂竹筍行銷活動,品嘗鮮筍製作的料理。(記者江乾松攝)
苗栗縣長徐耀昌(左四)議長鍾東錦(右四)參加大湖區農會舉辦的「在地好筍」桂竹筍行銷活動,品嘗鮮筍製作的料理。(記者江乾松攝)

▲苗栗縣長徐耀昌(左四)議長鍾東錦(右四)參加大湖區農會舉辦的「在地好筍」桂竹筍行銷活動,品嘗鮮筍製作的料理。(記者江乾松攝)

苗栗桂竹筍豐收,縣長徐耀昌邀民眾品嘗桂竹筍料理。苗栗縣是全台桂竹筍主要產地,今年因為水氣充足,桂竹筍產量回升,目前已進入採收期。縣長徐耀昌昨(二十四)日上午特別到大湖參加大湖區農會舉辦的「在地好筍」桂竹筍行銷活動,品嘗鮮筍製作的料理,他表示桂竹筍可以運用在各式菜餚中,纖維質充足且低熱量,相當符合現代人養生的飲食觀念歡迎國人多多選購苗栗桂竹筍。

主辦單位準備了桂竹筍湯、桂竹筍包子等供來參加的民眾享用,現場也可以直接購買桂竹筍回家,並安排歌唱表演、剝筍趣味競賽等活動,吸引不少前來大湖旅遊的民眾參加。