大溪豆乾節升級! 結合「蔬食」風潮推健康飲食

桃園市政府以大溪豆干產業為基底,結合蔬食風潮,推動一系列活動,並且要在年底回到大溪,結合在地文化節慶和桃園觀光景點,辦理大溪豆乾節,全面推廣蔬食文化。

圖/TVBS
圖/TVBS

一塊塊美味豆乾,沾上飽滿醬汁,桃園市府以大溪豆干產業為基底,結合蔬食風潮,打造質感桃園城市品牌,推動一系列活動,其中就包含大溪滷豆乾,從28日開始,在桃園市及鄰近周邊超商門市,限量販售。

桃園市長張善政:「一方面是要打造,我們桃園在蔬食方面品味和觀光的機會,二方面也希望,不管吃不吃素朋友,都可以偶爾吃素,體會蔬食的美味。」

透過地區限定產品,讓民眾更認識大溪豆乾,促進經濟發展也推廣到全國,同時協助業者,取得國際認證資訊,也推出蔬食友善推薦標章,讓民眾更了解,友善的蔬食環境。

桃園市長張善政:「不一定是蔬食餐廳,只要菜單裡面,有完全蔬食品項,就可以來參加比賽。」

蔬食友善推薦標章,分為友善綠標和金質獎章,邀請專家學者和業界人士,專業評選,而6月份推出桃園最大蔬食市集,等一系列活動,會串聯到11月大溪豆干節活動,同時成立蔬食科粉絲專頁,由蔬保庇「Super Bee」擔任虛擬蜜蜂科長,讓國內外蔬食觀光客,來桃園品嘗蔬食,健康飲食。

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