大溪豆干節邁入第7年 今年首創「星光活動」

民視新聞網
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一年一度的桃園大溪豆干節又來了!今年豆干節邁入第七年,首創夜間活動,現場除了有豆類小吃和文創市集外,桃園市長鄭文燦也帶著民眾示範如何使用在地食材,製作豆干沙拉。

桃園市長鄭文燦親手製作豆干沙拉,先是鋪滿綠色生菜,加入大溪有名的竹筍,和五顏六色的在地蔬果,最後放上主角大溪豆干,讓人看得口水流。

嚐一口豆干明治,還有豆干春捲,搭配豆乳普洱茶,今年豆干節的豆食套餐,現場民眾大排長龍,搶著參加DIY課程。

大溪豆干節邁入第7年 今年首創「星光活動」
大溪豆干節邁入第7年 今年首創「星光活動」

桃園市長鄭文燦說道,「大溪豆干節是其中一個很重要的核心,大溪有很多的農特產品,大溪可以講種什麼都會活,種什麼都有特色,我希望能夠配合大溪慢活小鎮的塑造,會有一個慢食的大溪。」

今年更首創星光活動,除了從早到晚的表演外,還有40攤的小吃和文創市集,邀請遊客住一晚,體驗大溪深度旅遊。

大溪豆干節邁入第7年 今年首創「星光活動」
大溪豆干節邁入第7年 今年首創「星光活動」

拿到市長親手挖的豆花,民眾好開心,鄭文燦積極推廣在地農產品和觀光,邀民眾一起來體驗大溪的豆干文化。

大溪豆干節邁入第7年 今年首創「星光活動」
大溪豆干節邁入第7年 今年首創「星光活動」

(民視新聞/周秉瑜 桃園報導)


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