天冷鍋物夯 宅配小火鍋搶商機

天氣越來越冷，外頭又在下雨，如果不想出門，卻想吃暖呼呼的火鍋，只要一通電話馬上幫您宅配到家。傳統的火鍋料業者，看準現在的人冬天愛吃鍋物，開始宅配做小火鍋，生意好的不得了，一個月就大賣將近8千份。

宅配電話接不完，訂貨單更是堆了厚厚一疊，客人一來電，馬上備貨，牛肉、海鮮通通來，推著推車放滿整籃的火鍋料，其他人員還要忙著補貨，三不五時還有散客來採購，傳統在賣火鍋料的業者，看準現在的人愛吃火鍋，開始做宅配小火鍋，就算再冷或下雨天，民眾也不用再冒雨，出門採買。

食材備齊，開始分裝，青菜、魚肉，還有火鍋料，基本的菜色缺一不可，特別的是裡頭，還有獅子頭跟排骨酥，湯頭除了原味還有泡菜，這樣一人份的方便鍋，不到150元，難怪客人一訂就是一大堆。煮不到10分鐘，熱騰騰的火鍋就在眼前，為了抓住客人的胃，不但食材不馬虎，連湯頭都很講究，原味的高湯還是用雞胸骨去熬的，讓你不用出門，在家也能暖呼呼，光是這個月，小火鍋就賣了將近8千份，比上個月增加2成，看來天氣一冷，果然讓宅配鍋的生意強強滾。