天冷「雞」也要進補！抵抗力增強、排泄物無臭味

民視新聞／李文華彰化報導

遇到冷颼颼的天氣，我們都會習慣吃補一下，讓身體增強抵抗力，讓自己不怕冷也不容易感冒；彰化縣埔鹽鄉的養雞農蔡桂輝，就把人類進補的觀念，運用在養殖的技術上，這裡的蛋雞和肉雞不但完全不怕感冒，就連雞的排泄物也都是自然分解沒有臭味。

宏亮的叫聲、銳利的眼神，這裡的蛋雞每一隻都很健康、活力十足。彰化縣埔鹽鄉的養雞農蔡桂輝，每天醒來的第一個工作，就是看他的蛋雞們有沒有乖乖吃飼料！

養雞農蔡桂輝：「我們的雞要用吃補的理念，我們在一年四季，調配不同的配方，雞隻在需要進補的時候，我們就給牠吃很多的中藥，很多的像多醣體、很多的藍藻，讓雞吃了以後，身體就會很健康。」

原來蔡桂輝把人類進補的觀念，運用在養殖的技術上，蔡桂輝說，人要進補，雞當然也要補一補，幫牠們顧身體，讓他的蛋雞個個頭好壯壯，就連比較讓人擔心的排泄物、衛生問題，他也找到解決之道。

養雞農蔡桂輝：「這邊傳統的是因為地上是鋪水泥，如果我們用微生物的技術，這個大便下去的話，還有菌放下去的時候，菌在兩個禮拜就會睡著了，因為環境不適合它，另一邊我們用菌床，是因為地上完全是泥土，我們地上也放了很多微生物，那雞的大便到地上去的時候，兩個小時就不見了。」

沒有難聞的臭味，用人類進補的觀念，獨門調配飼料，雞農蔡桂輝也大方公開不怕別人學，也開闢出自己的一條生財大道。

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