天天喝酒也不怕！修杰楷滿40歲 靠這3個好習慣維持健康最佳狀態

文/吳小帽

用「酗酒」一詞來形容自己愛喝酒的程度的修杰楷，上個月正式跨入40歲大關，沒想到竟然發現自己開始「宿醉」，似乎出現「有年紀了」的指標；所幸他酒品好、酒量佳，而且在生活中有3個好習慣：早睡不熬夜、食物吃原型、運動多喝水。

沒想到吧，看起來很重視健康的修杰楷，平常很喜歡小酌幾杯。他對酒的愛好到什麼程度？「我是每天喝，不喝酒我會很焦慮，喝酒讓我會放鬆。」除了租酒窖存放自己收藏的酒，他喜歡白天開始小酌，可以自己喝、或和朋友對飲、或是邊喝點酒邊幫家人做飯。

他最自豪的是自己的酒品，喝酒之後極度冷靜、完全不會發酒瘋，他說：「我喝完酒跟沒喝酒，看起來完全沒有差別，最多只是話變多，所以沒有人會管我喝很多，漸漸就養成這樣的習慣。」

他想為酒長期所背負的負面形象翻案：「酒絕對不是個壞東西，它可以帶入生活。」但有膽識喝，就要有能力承受宿醉帶來的後果。「年紀到了，宿醉會很慘，但後來我發現，只要我不喝熬夜酒，就不會宿醉。」現在他一定在午夜12點以前結束飲酒，隔天起床依舊神清氣爽。

堅持早睡早起 不讓宿醉來搗亂

他自嘲：「宿醉是有年紀的指標，尤其過了35歲之後，感受特別明顯。以前我前一天喝醉，隔天早上6點一樣可以起床去跑步、下午上健身房運動、晚上繼續喝⋯⋯都不會有事，現在完全不行，宿醉一整天超痛苦。」所以他堅持早睡早起。

更重要的因素當然還是家庭：「我每天早上6點50就要起來叫小孩，我的工作安排都是在送小孩上學之後、接小孩下課之前，所以早上都要很早起，很自然晚上到11點多就睡著了，撐不過12點。」

除了早睡早起，修杰楷的養生關鍵，還有飲食。很會做菜的他，幾乎都是自己買食材自己煮，很少讓家人外食，「所以我都知道食物新不新鮮，隔夜太久了絕對不會吃，買菜絕對抓3天之內會吃完的份量。盡量是原型食物，少吃加工食品，青菜攝取多一點。」

值得注意的是，他的均衡飲食似乎少了水果，修杰楷說：「水果除了香蕉、芭樂、蘋果，其他都只是糖分而已，太甜，我其實不太吃。」

而他在疫情這3年，廚藝更上層樓，以前會做的菜大概有50道，現在成長到80道，「因為疫情的關係，我研發了不少新菜色，料理就變得比較多樣化。」

愛喝酒的修杰楷，還自嘲靠酒精可以殺菌。他笑著說：「可能酒喝得夠多，疫情對我來說沒有太大影響，反而是因為小孩有過敏，家裡會更注重除濕跟清潔塵蟎，尤其女兒咘咘有過敏體質，稍微有點塵蟎跟變天都會誘發過敏。」所以他很注重家裡的除濕跟乾燥維持。

至於運動，修杰楷說：「不管幾歲都要運動，年紀越大越要運動。」運動大量流汗他就會補充水分，有時會喝到3~4000C.C.，難怪40歲的他依然活力十足，保持在絕佳狀態。