太康綠農遊 認識有機蔬果栽種

記者陳佳伶∕柳營報導

柳營太有機農業專區二十三日將舉辦一場太康綠農遊活動，結合有機田間體驗、食農闖關、有機市集，讓親子認識有機蔬果栽種過程，鼓勵消費者多多選購有機蔬果，做為有機友善農民的堅實後盾。

柳營太康有機農業專區為全國第一處公辦有機農業專區，民國九十七年規劃、九十九年啟用，目前面積四十五公頃，有二十多位有機農友進駐，種植各種天然蔬果，推廣「從產地到餐桌」食當季、吃在地以減少食物里程。

太康有機農業生產合作社、柳營蔬菜產銷班第二班推出這場太康綠農遊活動，結合有機田間體驗、食農闖關、有機市集展售和手作ＤＩＹ等活動，內容豐富。

柳營蔬菜產銷班第二班長蘇雪莉說，藉活動將帶領親子到有機田間採收農作物，將農作物進一步加工或烹調後上桌，像是採收小黃瓜後，進一步製作綠拿鐵、採收蘆薈製作百香果蘆薈、採瓠瓜做瓠仔煎、採收檸檬製作檸檬塔等；至於食農闖關，關主將病蟲害防治等觀念融入，讓參與活動的親子了解投入有機農業，對環境友善，農民的堅持和辛苦一面；有機市集展售有各種當令的葉菜和瓜果和加工品可以選購等，此活動預定有三百多人參加，原本是十六日要舉行，因颱風延至二十三日，目前還有一些名額，有興趣的民眾可趕快向該產銷班或合作社報名。

太康有機農業生產合作社理事主席鄭鴻權表示，為讓有機及友善耕作的概念，更貼近消費者及親子的生活圈，讓民眾更重視食物來源，推出這場活動，期讓更多人認識有機蔬果的栽種歷程，透過安全的飲食教育，延伸重視地球環境，從小養成珍惜食物的好品格，傳達對自然環境的尊重，也讓有機及友善耕作農業的理念深植人心。