太扯!伴手禮名店泡芙發霉民眾吃完上吐下瀉 業者:已退費補償
即時中心/高睿鴻報導
盛夏氣候來臨,食物衛生更容易出包;近日國內食安問題頻傳,引發外界關注。知名伴手禮連鎖店「旅禾泡芙之家」日前遭踢爆,旗下「北車快閃店」販售的焦糖生乳泡芙,內餡竟然長滿霉斑,有民眾看到後嚇壞,趕緊拍照留紀錄。「旅禾泡芙之家」曾獲「台中十大伴手禮」肯定,算是小有名氣;台中市食安處獲報後,立即赴現場稽查,暫未發現發霉狀況,但仍有其他環境問題,已責令業者限期改善。
台中市食安處組長林永賓表示,現場稽查泡芙類產品及其原料,皆未發現發霉情事;但仍有產品未離地放置、製造場所作業區環境未保持清潔等缺失,已要求業者改善,後續將無預警前往複查。若還是不合格,將依法裁處6萬以上、2億以下罰款。雖然此次稽查沒發現發霉情況,但業者確實曾於6月,接獲民眾反應產品發霉情事;將加強員工教育訓練、食品生產製程品質、運輸、溫度等衛生管控事宜。
旅禾泡芙之家說明,遭踢爆出包的台北車站快閃店,主要由加盟業者負責;至於店內泡芙的運送、保存,皆為全程冷凍,應該不太可能發霉。業主懷疑,員工可能是拿到展示品、或未依規定存放泡芙。投訴的民眾甚至指控說,有孩子食用後上吐下瀉。公司表示,第一時間就與消費者解釋溝通,不僅退費、更換商品、還提供補償,並強調已得到對方諒解。
據悉,旅禾泡芙之家旗下的多間分店,如一中店、逢甲店、高鐵台中站櫃位、北車快閃店,都在近期關店或撤櫃;剩下美村旗艦店、五權店、審計園區店、忠明店、三井店照常營運。
屋漏偏逢連夜雨,旅禾泡芙之家近日不僅傳出食安問題,更有離職員工控訴欠薪;對此公司回應稱,積欠薪資及食安問題,都是出自同一位加盟業者負責的分店。公司表示,目前雙方已終止合約,總部也是最近才知道欠薪一事;隨後立刻積極介入,協調業者為員工補發薪資。
原文出處:快新聞/太扯!伴手禮名店泡芙發霉民眾吃完上吐下瀉 業者:已退費補償
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