太陽堂老店新開又要歇業？ 業者表示烘焙室太熱不利廚師健康

以太陽餅知名的台中太陽堂老店，才剛重新開幕不久，又謠傳疑似股東不和、即將再度歇業；對此業者出面澄清，由於超高溫的烘焙室位在地下室，不利於老師傅的健康，目前已經找到新店面，將在整建裝璜後，易地重新營業。 （李河錫報導）

號稱是製作台中知名美食「太陽餅」的太陽堂「老店」，先前因為後繼無人，一度宣告歇業，在台中市政府關切，以及不少老顧客的期盼下，不久前才歷經試賣、並重新開幕不久之後，如今店員卻又告知顧客們，將要在歇業、並將轉到新的營業地點。

老店重開後，卻又要歇業，令外界謠傳，疑似是因為有部份股東不合，才又會面臨歇業；然而業者代表則出面表示，是因為超高溫的烘焙室位在地下室，通風不良、散熱也不易，將相當不利於多位老師傅的健康，因此才會再找到新的店面，將重新整建裝璜後，不久後就會再重新營業。

台中太陽堂老店新開，雖然歷經價格漲太兇，如今又要歇業、另覓新店面等風波，但是似乎並沒有影響到老顧客以及慕名而來的老饕們捧場的興致，並認為所製作的太陽餅好吃就好！並不會受到外在風風雨雨的影響。