央視爆 贛病死豬肉流入7省市

旺報【記者洪肇君╱綜合報導】 大陸央視驚爆，江西省對病死豬管理不善，連感染口蹄疫的病死豬都流入市場，遍及周邊7省市，地方警政、農政單位視而不見，無良商人自承「有錢就能擺平」。大陸公安部對此非常關注，隨即派員到各省查緝，目前江西已逮捕豬販等12人歸案。紀檢部門也啟動問責機制。 央視記者潛伏報導，在江西高安市，年平均出售毛豬200萬頭，存欄110萬頭。按照養豬場3%的正常死亡率，每年至少有9萬頭病死豬。絕大部分的病死豬被豬販子收購，口蹄疫死豬也在其中。 收購商與保險員勾結 無照屠宰場老闆還誇口，病死豬肉銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等7省市，年銷售2000多萬元（人民幣，下同）。 大陸對養豬場的法令健全，病死一頭母豬，產物保險公司查勘員到場之後，勘驗屬實即賠償1000元，豬場老闆需當面將病死豬無害處理（大部分是掩埋）。但通常保險員把單據填妥、照相存證後，死豬立刻被挖起來，以每頭250元代價賣給收購商。部分收購商是跟著保險查勘員一起到豬場，雙方勾結頗深。 公開的祕密無人聞問 養豬場老闆稱，買賣病死母豬是公開的祕密，甚至會有多名豬販子競價收購，價高者得。收購病死豬集團的成員分工明確，有人負責收購病死豬，有人負責運輸銷售。 在地下屠宰場，病死豬的收購價是每公斤3.6元到4.8元不等，一場每天屠宰量在200頭左右。屠宰場地面、桌子上到處是病死豬肉，有的顏色早已發黑，仍被依部位切割後，分前排、脊骨、筒骨、豬肚、前腱等送進冷凍庫。倉庫負責人說，共有70多種產品，價格從每公斤5元到15元不等。 在江西瑞昌市的青龍市場，做豬肉生意的老闆娘承認，從1997年在那裡賣肉開始，就一直賣病死豬肉。他們家把病死豬肉運進市場時，其他豬肉商戶視而不見，市場管理人員也不敢過問。偶爾檢疫部門來稽查，他們能先得到消息，就把死豬肉藏起來。