好市多下架義美鮮乳 食藥署：疑因保存不當將啟動調查

有民眾在好市多買義美鮮乳，自稱保存良好，但發現鮮奶未過期就發酸。食藥署食品組長潘志寬說，研判可能與保存不當有關，將啟動調查，釐清是生產、通路或消費端出問題。

有網友在臉書「好市多消費經驗分享區」上指出，最近2次到好市多買的義美鮮乳，商品保存沒問題，拆封後卻發現仍未過期的牛奶已經發酸。底下有不少網友表示，同樣遇到商品尚未過期，卻已經變質，鮮乳甚至出現結塊情形。全台好市多先自主性下架義美鮮乳。

衛生福利部食品藥物管理署食品組組長潘志寬今天受訪時表示，通常鮮乳會有酸敗問題都跟保存有關，因鮮乳的殺菌方式並非殺掉所有的細菌，如果保存不好，就會有細菌繁殖，有變酸、結塊等問題。

潘志寬說，目前收到相關訊息，證實好市多已自主下架義美鮮乳，相關衛生單位也會啟動調查，釐清到底是義美生產有狀況、還是好市多保存溫度不當、或民眾買回家後保存出問題，都必須確認才能知道真相。調查有結果後會盡快公布。

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