好想吃古厝大碗公剉冰！獨門南瓜醬汁挑動味蕾

苗栗頭份市蘆竹湳社區，保留53座300年歷史的古厝，吸引許多遊客來體驗農村樂趣，這裡除了有不少傳統小吃，還有人特製大碗公剉冰！嚴選當季新鮮水果，再淋上獨門南瓜醬汁，份量足夠又兼顧健康。

綠豆、香蕉先鋪底，再來盛滿雪白細緻的剉冰。炎炎夏日，吃冰降溫，西瓜、香瓜、還有鳳梨，繞著刨冰放好、放滿，紅綠黃分層，色彩豐富，之後淋上百分百的黑糖水，你以為只有這樣嗎？不就是一碗普通水果冰，錯了，祕密武器是這個啦！

南瓜一般都作燉煮鹹食料理，店家動動腦轉個彎，將南瓜煮成泥，添加椰奶熬成甜蜜，獨特口味，擄獲遊客挑剔的嘴。

選用當令水果，配料隨著節氣變換，唯一不變，就是堅果和南瓜醬汁。

業者廖景慧：「當季的任何東西都可以放進去，然後加上濃濃的南瓜淋醬，其實吃冰的同時，也有吃到健康。」

在老屋古厝內，吃著傳統剉冰，瞬間消暑透心涼，如果有閒情逸致，外頭還有許多趣味童玩，可以讓大朋友懷舊，小朋友嘗鮮。

（民視新聞／邱俊超、張士政 苗栗報導）

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