「好時好物 冬季小農市集」 SOGO忠孝一連展出4天

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2021「好時好物 冬季小農市集」登場
2021「好時好物 冬季小農市集」登場

▲2021「好時好物 冬季小農市集」登場

為讓國內小農用心耕種的優質農產品被看見,由好時好物策劃的「好時好物 冬季小農市集」,邀集75位生產者將於今(25)起至28日止,一連4天於遠東SOGO百貨忠孝店12F會館開展。今年市集以「山海里的鮮味舖」為主題;「里山」好物中,最特別的有農場晃晃同時飼養的牛、雞、豬等畜產;而「里海」的好物則有湧生海洋的野生午魚及邱家兄弟的生態飼養虱目魚、鱸魚與白蝦,由里山延伸到里海的旬美味,都是一般市集、賣場少見的優質產品,讓北部消費者嚐鮮。

好時好物里策展人林淑真表示,里山Satoyamy源自日本對「社會-生態-生產地景與海景」的傳統稱呼,代表百年來所累積人與自然共處的智慧。2010年的「里山倡議」更進一步的倡導生物多樣性及人類福祉雙贏的理想狀態。台灣也在公/私部門的努力下,也攜手發展出許多展現里山倡議精神的農牧作物。

里也就是區域的意思。台灣山區多為農地與畜牧業發展的重要位置,友善種植不使用藥物保護水源的純淨是這幾年大家積極推動的作為。

近年,在小農們及行政院農委會倡導推動友善耕作(有機、綠色保育、友善耕作)及環境復育的意識,希望消費者在購買這些農牧作物時,也能同時感受生物多樣性對整體人類的需要,進而更加支持友善小農。今年的小農展「山海里的鮮味舖」,就是要展現「里山倡議」的精神,強調人與環境共存共榮所生產出來的農牧水產品。

此次冬季小農市集所帶來的里山好物,有從南國屏東來的TC巧舖帶來台灣在地可可所製作的金牌巧克力,也有遠在台東的辛香深淵帶來其多年深耕優質的自慢辛香料。農場晃晃則是相當罕見的同時飼養牛、雞、豬等蓄產。來自宜蘭的立農產地質賣所,則帶來蘭陽平原所產出的里山作物及加工品。

里海的魚牧推薦有湧生海洋的野生午魚及邱家兄弟的生態飼養虱目魚、鱸魚與白蝦。因應今年入冬較早,也引進國人喜愛的冬令補品,來自雲林的豐園畜牧的蔬菜羊肉鍋,當歸悶羊皮;搖滾雞的元氣雞湯;草本誠食的丹參滴雞精等。享受當令的時鮮美味,以行動支持「里山倡議」。

展區中的插畫設計部分是由種籽設計描繪幾個我們熟悉的部落,經過調查後後隨處可見的動物和植物物種,有的是稀有、有的是瀕危?,希望這活動也可以讓我們跟孩子們認識生態的重要性!因此也帶來了花蓮最美的-回春植栽,現場可以看到稀有的觀葉植物。