如何管理阿斯巴甜？食藥署：持續關注國際動態

關於人造甜味劑「阿斯巴甜」(Aspartame)對身體健康到底有何影響，國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer, IARC) 以及聯合國共同於13日公布評估報告。對此，食藥署回應表示，基於國際癌症研究機構的說明，阿斯巴甜的致癌性還需要更多證據佐證，最新報告也沒有更改先前訂定的每日容許攝取量（Acceptable Daily Intake, ADI），因此，食藥署將持續關注國際報告，以及國際間對於阿斯巴甜安全性的評估與管理動向。

一份針對人造甜味劑「阿斯巴甜」 的健康影響評估報告，由聯合國糧農組織、世界衛生組織共同管理的食品添加物聯合專家委員會(JECFA)與國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer, IARC) 於13日共同對外公布。

食藥署指出，國際癌症研究機構(IARC)說明，阿斯巴甜對人類致癌的流行病學、動物實驗及致癌機轉證據皆有限，故評定其致癌性分類為Group 2B，意指阿斯巴甜屬於「可能為致癌因子(Possibly Carcinogenic to Humans)」，而食品添加物聯合專家委員會(JECFA)認為，動物及人類實驗數據都不足以說明阿斯巴甜被消化之後產生不良反應，因此，無須改變先前訂定之每日容許攝取量(Acceptable Daily Intake, ADI)，每天每公斤體重所能攝取的毫克數仍為0-40 mg/kg body weight。

食藥署表示，基於國際癌症研究機構(IARC)的說明，阿斯巴甜的致癌性還需要更多證據佐證，食品添加物聯合專家委員會(JECFA)也並未改變每日容許攝取量(ADI)，因此，食藥署後續將持續關注國際癌症研究機構(IARC)與食品添加物聯合專家委員會(JECFA)報告，以及國際間對於阿斯巴甜安全性之評估與管理動向。

原始連結

更多中央廣播電臺新聞
阿斯巴甜被列可能致癌物 世衛：建議節制攝取
好市多乾酪驗出致癌物 賣出千盒待回收 最重可罰2億
好市多乾酪檢出含致癌物環氧乙烷 最重可罰2億元