安心亞演活傅培梅 大連腔上身

安心亞在「五味八珍的歲月」中詮釋台灣烹飪教育家傅培梅，她直呼壓力大，又或許是之前的緋聞、與嘎嘎的「掀裙風波」，讓她很沒自信，「好像我做什麼事情就沒有人認同我，聽到我唱歌就想轉台，看到我演戲，就直覺一定演不好！」驚訝植劇場總監製王小棣竟會把這個角色交給自己。

連一向支持安心亞的媽媽，也質疑：「妳不會做菜，怎麼敢接演？」她直呼這是自己從影以來的最大挑戰，「傅培梅是大家心中的料理女神，親朋好友一句句『你要好好演喔』，已經丟掉的壓力又全然上身。」

面對種種聲浪，過往已釋懷的壓力和負面批評，不斷在她腦海裡浮現，安心亞上戲時緊張到心都要跳出來，收音時都可清晰地收到她蹦蹦跳的心跳聲。甚至下戲後聽到「鏘鏘鏘」的聲音，還驚訝心想：「是不是傅培梅老師前來提醒還沒學到做菜精髓？」心中懺悔的立即拿起傅培梅的錄影影像檔做功課，結果只是睡隔壁房的經紀人掉東西的聲音。

安心亞為了挑戰傅培梅一角，從收到演出邀約時，除行為舉止開始提醒自己要有那個年代優雅端莊外，只要一有空檔就會用心觀看傅培梅當年的做菜影像，揣摩一代烹調名人料理時的架勢，講話方式也道地的練習大連人講話口音。安心亞透過聆聽傅培梅的錄音檔，一個字一個音的手抄筆記，就連回到家跟媽媽說話時，都不自覺用大連腔。

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