官田菱角成熟了 產業文化節12日登場

又到菱角採收季節，臺南市官田區處處可見農民搭小舟在菱田內採收景色，今年「紅菱現豐華」官田菱角節產業文化活動預定十二、十三日在官田體育公園登場，南市農業局長李朝塘、官田區農會總幹事林正容、官田區長顏能通昨天聯合造勢，邀全國遊客到官田來品嚐菱角美食、欣賞菱田風光、下田體驗採菱及做菱角飾品。 林正容表示，菱角是官田特產，面積約三百公頃，產量約五千公噸，佔國內市場七成，打出市場口碑，農會積極研發各項加工品，陸續推出蒸氣菱角、菱角麵、菱角茶、菱角冰淇淋、菱角仁，多角化提升農民收益；今年菱角節活動有精彩演出，還有菱角禮盒特賣會、趣味競賽、摸彩、農特產品展售及菱角中國節、植物染、饅頭包中包等飾品製作，熱鬧又有趣，希望吸引更多人到官田來品嚐菱角好滋味。 李朝塘指出，官田農會與公所長期合作輔導產銷班，發展地方性菱角產業特色，市府與全聯洽談菱角上架事宜，在環保團體及農民友善種植努力下，在菱角田棲息的水雉數量已經破千，代表環境無毒，消費者吃的菱角也是安全的，期待未來官田菱角種植面積能再增加，市府也會協助行銷提升農民收益。 菱角節當天農會提供六分地菱角田讓民眾體驗採菱，家政班展現看家手藝推出各項創意菱角料理，並邀各地產銷班及青農展售農特產品，還有水雉教育園區導覽解說、官田之美四健及家政成果展示，此次活動也推出免費遊園專車，規劃葫蘆埤、烏山頭水庫、水稚教育園區、隆田酒廠、天一中藥生活園區及採菱體驗一日遊，歡迎全國遊客來官田體驗紅菱風情。