宜蘭縣衛生局表示,中秋佳節即將到來,民眾少不了要吃些應景月餅,衛生局社區營養推廣中心亦在現場跟大家分享冰心綠豆糕的作法,也提醒健康吃月餅5撇步:1.選擇低熱量、小份量的月餅;2.善用如堅果種子、地瓜、南瓜、棗子、柿子、土鳳梨或柚子等高纖食材,並減少額外添加的糖;3.減量、分享,利用「用飯換月餅」的原則,每次只吃1小塊;4.吃月餅建議搭配無糖茶水、咖啡或白開水;5.吃完後動一動,降低身體負擔,健康甩油不發胖。
縣長林姿妙表示,推動「餐飲衛生管理分級評核」的目的,是基於保障消費者餐飲衛生安全,透過審核機制,激勵業者落實自主衛生安全管理,強化餐飲服務品質。她並鼓勵民眾用餐前認明標章,多選擇優良商家消費,才能吃的安心、玩的開心。