家樂福、德州鮮切牛排進口醬料「驗出致癌物」

記者吳典叡／臺北報導

知名大賣場進口醬料「驗出致癌物」！衛福部食品藥物管理署今（23）日公布邊境檢驗不合格產品，家樂福桂林店進口的TACO醬，以及旗下有知名美式餐廳「德州鮮切牛排」的路德斯公司，輸入的BBQ醬和肋排用調味料均檢出農藥「環氧乙烷」，違規品項均已退運或銷毀。

食藥署今日公布的20項邊境檢驗不合格產品，分別為美國出口TACO醬、BBQ醬、肋排用調味料、鮮檸檬；中國冷凍黃秋葵、艾草粉、紅棗；泰國滷味包、冷凍柑葉2批、金枕頭榴槤，以及緬甸油綠豆、印尼綠豆、日本鮮蜜瓜、米油；印度咖哩粉、玄米油；越南咖哩粉2批；澳大利亞黑松露。

食藥署表示，家樂福桂林店從美國進口的TACO醬，被驗出殘留農藥環氧乙烷0.1毫克／公斤，91.85公斤全數退運或銷毀；路德斯公司從美國輸入的BBQ醬檢出殘留農藥環氧乙烷0.2毫克／公斤、肋排用調味料殘留農藥環氧乙烷2.6毫克／公斤，違規品項總計1319.42公斤，已退運或銷毀。

食藥署說，環氧乙烷具有致癌性，依規定不得檢出。其中，家樂福桂林店和路德斯公司，邊境檢驗強度將從一般抽批，調高為加強抽批。「環氧乙烷」在美國准用，但在臺灣則為不得檢出，統計近半年，邊境受理美國調味醬報驗404批，其中10批不合格，不合格率2.48%，均因檢出殘留農藥「環氧乙烷」，如違規比率達1成，將要求美國提出改善說明。

另外，楓緣國際企業公司從印度輸入的玄米油，檢出縮水甘油脂肪酸酯2639微克／公斤，1萬8300公斤已退運或銷毀；忠信國際公司從日本輸入的米油，則檢出1545微克／公斤的縮水甘油脂肪酸酯，1080公斤已退運或銷毀。

食藥署表示，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，縮水甘油脂肪酸酯於市售供食用，或作為食品加工原料的植物性食用油脂、魚油及海洋生物油脂，以縮水甘油／環氧丙醇計限量為1000微克／公斤。值得注意的是，食藥署在本月初也曾公布，來自日本的玄米胚芽油GEs含量超標，和這次的違規品項，均為「三和油脂株式會社」相關製造廠，目前累積2批不合格，若在1個月內累積3批，或後續不合格率達1成，就會要求提出改善說明。

家樂福桂林店從美國進口的TACO醬，被驗出殘留農藥環氧乙烷0.1毫克／公斤。（食藥署提供）

從美國輸入的肋排用調味料，殘留農藥環氧乙烷2.6毫克／公斤。（食藥署提供）