富里農民節 傳達「里山倡議」友善土地精神

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【黃小琪 花蓮富里】

花蓮縣有機米的故鄉富里鄉,近年發展強調,讓農業與大自然和諧共存的里山倡議,富里鄉農會2日舉辦熱鬧的農民節,同時也啟用位於羅山有機村內的里山食藝教室,要藉有機產地的地利之便,主打結合在地食材,向外推動更具富里里山精神的食農教育活動。

「這個薑先放下去沒關係。」

擔任今日主廚的花蓮縣長徐榛蔚,示範使用富里在地的有機食材做料理,籌備1年多,這間由富里鄉農會向花蓮縣府爭取,設置於羅山露營區內的里山食藝教室開幕了,約50坪的的寬敞空間,未來提供給社區和外地遊客,體驗客家、原民等不同風味,全由在地生產食材所烹飪出來的美食文化。

富里鄉農會四健會指導員 林秋枝:「做一些輕食的料理,那像最近開始 梅子季要開始了,那梅子的部分,我們可能會做一些果醬啊!」

富里鄉農會家政班班長 湯秋蘭:「這環境實在很好,場地又寬廣,我們家政班媽媽多,老人家安全。」

由於富里鄉是全台最大的有機稻米栽種區,也是各類產銷履歷農產的重要產地,2日的農民節慶祝活動上,表揚超過200位在地農民,為過去1年的農業成績喝采。

農糧署東區分署長 徐煇妃:「包含我們的產銷履歷的面積,已經達到1538公頃,那有機友善也達到900公頃。」

富里鄉農民 廖仁盛:「很恭喜,做這麼多年的農民,有得到了這個獎。」

希望串連地方農村發展農遊,富里鄉農會還強調,已向農委會申請農村再生新農業經費,在食藝教室運作後,計畫與鄰近社區合作開發農業體驗,並積極行銷在地農特產加工品。