實驗室跳電影響進度！寶林茶室「廚師家」採檢14件 結果最快1周出爐

記者吳紹尹／綜合報導

寶林茶室食物中毒事件已從廚師的手部檢體檢出「米酵菌酸」，食藥署表示，3月30日在廚師家中採樣14件，包括手部、大門把手、冰箱把手、湯匙、水壺把手、刀具、洗臉台、床面等，目前已在進行唐菖蒲伯克氏菌「椰毒病型」檢驗。

食藥署研檢組組長曾素香指出，3月26日採樣35件，包括粿條、在來米粉、香蘭葉、醬油、老抽、咖哩 蘭葉剪刀、切蔬菜砧板、存放粿條粉、黃粉、油麵、麵包粉等35件都未檢出米酵菌酸，而關鍵食材包括「粿條、在來米粉、香蘭業、醬油和老抽」已在進行唐菖蒲伯克氏菌椰毒病型檢驗。

食藥署副署長林金富補充，在廚師家中採樣是聽從檢察官指揮偵辦，檢驗時間至少要1周，結果會回報給檢察官，如果有重大發現，相關單位會進一步說明，不過今天因為地震，昆陽實驗室大跳電，可能影響細菌培養進度，現在還在評估災害損失。

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